文章插图
龙井茶是中国传统的名茶，龙井茶属于一种绿茶，是为发酵的茶叶泡制而成的，龙井茶香气浓郁，喝起来味道很好，西湖龙井茶是非常著名的一种茶，喝龙井茶具有很多的功效作用，那么龙井茶有什么功效作用？龙井茶的功效与作用有哪些呢？
文章插图
1、龙井茶的功效
1、生津止渴，提神益思，消食化腻，消炎解毒 。
2、抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏 。
2、龙井茶的作用
1、兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
2、利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤 。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎 。
3、强心解痉作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环 ， 是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物 。
4、抑制动脉硬化作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用 。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低 。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死 。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等 。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用 。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛 ， 用茶叶来治疗 ， 也有一定疗效 。
6、减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物 ， 能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂 ， 所以饮茶能减肥 。
7、防龋齿作用：茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石” ， 就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力 。
8、抑制癌细胞作用：据报道 ， 茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素 。
3、绿茶好坏的鉴别
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等 ， 滋味甘醇爽口 ， 叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉 ， 如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩 ， 闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
绿茶好喝，可是绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别 。下面一起来看看详细的方法 。
新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮 。
陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽 ， 香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
【龙井茶有什么功效作用？龙井茶的功效与作用】
相关经验推荐
- 吃猕猴桃可以抗衰老吗？吃猕猴桃的美容功效有哪些？
- 食用枸杞有哪些功效？黑枸杞和红枸杞到底哪个比较好？
- 洋葱有哪些不可不知的小知识？洋葱有哪些功效？
- 绿茶的功能有哪些？喝绿茶有什么好处呢？
- 孕妇可以吃三文鱼吗？孕妇吃三文鱼有哪些注意事项？
- 西瓜有哪些功效？夏季吃西瓜要警惕哪些误区？
- 官本位观念 官本位思想
- 多吃香蕉有哪些好处？香蕉一天可以吃多少？
- 不教胡马度阴山胡马指的是什么
- 鸡精加糖水喝了会怎样？鸡精加糖水是什么？