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孕妇可以吃酸豆角吗？孕妇吃酸的对宝宝有什么影响？( 二 )

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从营养角度来看，一般怀孕2至3个月后，胎儿骨骼开始形成 。构成骨骼的主要成分是钙，但是要使游离钙形成钙盐在骨骼中沉积下来，必须有酸性物质参加 。
此外，孕妇多吃酸性食物有利于铁的吸收，促进血红蛋白的生成 。维生素C也是孕妇和胎儿所必需的营养物质，对胎儿形成细胞基质、生产结缔组织、心血管的生长发育、造血系统的健全都有着重要的作用，维生素C还可增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收作用，而且富含维生素C的食物大多数呈酸性 。
因此，孕妇吃些酸性食物可以为自身和胎儿提供较多的维生素C 。
然而，孕妇食酸应讲究科学 。人工腌制的酸菜、醋制品虽然有一定的酸味，但维生素、蛋白质、矿物质、糖分等多种营养几乎丧失殆?。?而且腌菜中的致癌物质亚硝酸盐含量较高 ， 过多的食用显然对母体、胎儿健康无益 。
所以，喜吃酸食的孕妇，最好选择既有酸味又营养丰富的西红柿、樱桃、杨梅、石榴、橘子、酸枣、葡萄、青苹果等新鲜水果，这样既能改善胃肠道不适症状，也可增进食欲，加强营养，有利于胎儿的生长，一举多得 。
总之，准妈妈吃酸也要讲究方法，科学的吃酸才是保证你和腹中宝宝健康的重要因素!
5、适合孕妇吃的酸味膳食
(1)番茄炒豆腐
先用开水把番茄烫一下 ， 去皮 ， 切成厚片 。
把豆腐切成3cm左右长方块 。锅内放少许油 ， 待热后 ， 放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内 ， 加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚 ， 待豆腐炒透即可装盘 。
番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素 。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养 。
(2)酸菜鲫鱼汤
鲫鱼去内脏，洗净后用油煎一下，放入2碗水煮开后，放入酸菜、葱、生姜 。先用大火煮3-5分钟，然后该用小火煮15-20分钟，汤变成乳白色即可 。
鲫鱼含丰富的蛋白质、糖类、钙、铁、磷等营养成分;酸菜有去腥味、开胃作用 。准妈妈可以在饭前喝一碗酸菜鲫鱼汤，能够开胃 。
6、孕期要谨慎吃的食物
1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产 。
2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃 。
3、薏米：中医认为薏米质滑利 ， 且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性 ， 故应慎吃 。
4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃 。
6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃 。
7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃 。
8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处 。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等 。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用 。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘 ， 孕妇应尽量少吃或不吃 。

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