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饮食治疗卧床休息，给易消化的流质饮食，忌油腻食物，严重者禁食，胃肠减压，静脉补充营养 ， 水及电解质 。
1、苗岭胆炎方：金钱草、茵陈、夏枯草等，放于砂锅里 ， 加清水适量煮沸后，饮汁，主治胆囊炎 。
【胆囊炎怎么治疗】2、山楂山药饼：山楂、山药、白糖各适量 。将山楂去核，同山药共蒸熟，冷后加白糖搅匀，压为薄饼服食 。
3、陈皮槟榔：陈皮20克，槟榔200克，丁香、豆蔻、砂仁各10克 。放入锅中煮沸 。每次饭后含服少许 。
4.无花果木耳红枣煲瘦肉：猪瘦肉250克 ， 无花果60克，红枣5枚，黑木耳15克 ， 调料适量 。将猪肉洗净、切片；大枣去核；黑木耳洗净，与无花果等同放锅中，加水煮沸后，调入葱 。待熟后，味精调服 。
解痉，镇痛治疗胆囊炎在发病时会由于胆囊收缩而导致疼痛 ， 这个时候为了患者患者的痛苦，减轻胆囊炎持续痉挛，需要使用解痉镇痛的要与予以治疗 。其主要目的就是解除胆囊炎的痉挛现象 ， 患者疼痛 。
抗菌治疗抗菌治疗主要是利用抗菌类药物，对胆囊炎症者予以灭菌、杀菌、消毒、抑菌 。此种治疗方法主要用于寄生虫嵌顿梗阻胆囊颈部引起的急性胆囊炎患者 。
注意：对于抗菌治疗的患者一定要注意是否有青霉素等药物过敏 。
利胆治疗利胆就是促进胆汁分泌 ， 促使肝脏分泌胆盐、胆色素等固体成分，促使肝脏分泌富于水分的胆汁等 。此疗法用于肝胆湿热 ， 黄疸胁痛，发热口苦，尿赤便燥；胆囊炎、胆道感染、胆石症 。常见利胆药有消炎利胆片、胆维他、利胆醇（苯丙利胆醇）、去氢胆酸、舒胆灵、利胆酚（柳氨酚）、牛胆酸钠等 。
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