苹果是一种常见水果 ， 它的营养价值很高 ， 而且全年在水果市场都能看到它 ， 它是人们平时食用的主要水果之一 。从营养学的角度上看 ， 苹果的果皮比果肉营养价值更高 ， 但是人们在吃苹果时往往会发现在苹果皮的表面上有一层蜡质 ， 这时应该怎么办呢？苹果皮上的蜡应该怎么去除呢？下面小编就为大家说说这方面的问题 。
2、苹果表面的食用蜡
除了苹果表面的天然果蜡以外 ， 有些苹果表面的蜡质还是人工加上去的食用蜡 ， 这种蜡是人类从壳聚糖中提取出的物质 ， 这种物质可以提高苹果的保鲜时间 ， 可以避免苹果在运输中发生损坏 ， 它是可以食用的 ， 如果不想食用直接用热水清洗苹果就能把它们去除掉 。
3、苹果表面的工业蜡
【苹果表面的蜡怎么弄上去的 苹果表面有蜡怎么办】苹果表面的蜡质还有一些是人工添加的工业蜡 ， 这种物质中含有的铅和汞等多种重金属 ， 人们是不能食用的不然会出现中毒 ， 平时购买苹果以后 ， 可以用餐巾纸擦一下 ， 如果纸上有淡淡的红色物质 ， 说明苹果表面有工业蜡 ， 在食用以前不但要用清水清洗 ， 还要把它果皮去掉 ， 不然会把工业蜡吃到体内 ， 时间长了会引发多种身体不适 。
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