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需要注意的是，除了黑茶没有保质期，其它茶叶的保质期一般在1～3年 ， 其中密封包装的茶较长，散装的茶较短 。对于有保质期的茶叶，不管是一斤还是几斤 ， 在期内尽快饮完是最好的 。影响茶叶品质的主要因素有温度、湿度、光线和异味，平时没喝完的茶叶在存放过程中，一定要注意避光、防潮、密封和防串味 。
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