我最近自己做香肠了 ， 但现在天气比较差 ， 准备过几天有太阳拿出去晒 ， 那香肠可以晒太阳吗？香肠晾晒几天可以吃？香肠可以晒太阳吗不建议 。
香肠和腊肉一样 ， 都是生活中常见的腌制品 ， 但不同的是香肠是将猪肉肉绞碎成条状 ， 再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品 。
香肠制好之后可以直接将其放在阴凉干燥通风处风干 ， 不建议直接放在阳光下 ， 阳光下很容易导致香肠肠衣破裂 ， 而香肠肠衣破裂之后 ， 香肠也就损坏了 。
香肠晾晒几天可以吃需要至少7-10天左右 ， 具体受温度、风力等因素影响 。
香肠和腊肉不一样 ， 腊肉需要风干需要比较长的时间 ， 至少需要30天左右 ， 而香肠由于个头比较小 ， 其中的水分含量也比较少 ， 因此风干速度会比较快一些 ， 一般7-10天左右就可以了 。
但香肠风干的具体时间受温度、风力等因素影响 ， 生活中风干香肠 ， 需要根据实际天气状况而定 ， 并没有固定的时间 。
灌好的香肠晒了三天可以吃吗可以吃 ， 但不建议吃 。
自己制作的香肠 ， 风干三天左右也是可以吃的 ， 只是这时候的香肠没有完全被风干 ， 因此其食用口感并不是很好 ， 因此建议还是等香肠彻底风干之后再吃会比较好一些 。
小贴士 香肠做好之后 ， 需要将其挂在通风较好的地方晾起来；风干期间要是发现气泡 ， 那么需要用针刺排气 ， 一般每隔12厘米左右为1节 ， 进行结扎 ， 每天作用翻动一次 。
灌香肠电风扇需要吹多久【香肠可以晒太阳吗 香肠能不能太阳晒】 需要一周左右 。
香肠灌好之后 ， 要是天气状况比较差 ， 那么可以使用电风扇将其吹干 ， 电风扇吹香肠 ， 只需要吹一周左右就可以了 。
但电风扇吹香肠口感并不是特别好 ， 可以的话 ， 将香肠置于干燥通风处风干最好 ， 这样风干出来的香肠口感会更好 。
怎样判断出香肠晒好了可以从以下几个方面判断香肠是否晒好：
闻气味 由于香肠是新鲜的猪肉灌进肠衣中风干制成的 ， 没有晒好的香肠具有肉腥味以及浓烈的香料气味；晒干后的香肠具有特殊香味 ， 其香料味也会减淡 。
看颜色 晒好的香肠颜色是红褐色或者呈现发黑的状态；而没有晒好的香肠 ， 颜色呈鲜肉色 。
观察肉质 香肠没有晾晒好之前 ， 香肠整体光滑柔软 ， 晾晒好后的香肠有一定硬度 ， 但按压有会弹 ， 整体呈外干里软的状态 ， 表面带有一定褶皱 。
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