每年秋天都是柿子大量上市的时候 ， 但很多人为了方便运输 ， 都会在柿子没有变黄的时候直接采收 ， 这样的柿子 ， 在购买以后 ， 需要经过催熟才能使用 。但是对于柿子的催熟方法人们了解却不多 ， 不知道它怎么催熟最好 ， 今天小编就教大家几招 ， 让大家能快速把青柿子催熟 。
【青柿子怎么催熟最简单的方法 青柿子怎么快速催熟】
1、水果催熟
青柿子可以直接用其他自然成熟的水果来催熟 ， 平时在购买青柿子以后 ， 可以选择一个干净不透气的容器 ， 然后把青柿子摆放在里面 ， 再加入苹果梨等自然成熟的水果 ， 最后把容器密封起来 ， 摆放在温暖的环境中 ， 过一周左右柿子就能熟透变黄 ， 可以直接取出食用 。
2、白酒催熟
青柿子还可以用白酒来催熟 ， 平时购买青柿子以后 ， 可以在小碗中倒入适量的白酒 ， 然后准备一块干净的棉布 ， 用棉布蘸取适量白酒以后 ， 直接涂抹在青柿子的表面上 ， 然后再把青柿子直接放入的可以密封的容器中 ， 密封好以后保存一周左右里面的柿子就能熟透 。
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3、提高环境温度催熟
青柿子还可以通过提高存放环境的温度来催熟 ， 人们可以把购买回来的青柿子放在温暖的环境中 ， 然后在上面加盖1到2层棉被 ， 保持环境温度 ， 最好能让温度保持在40到50度之间 ， 这样青柿子就会在保存过程中慢慢变熟 ， 这种方法特别简单 ， 但是催熟需要的时间比较长 ， 大约需要十天左右 。
4、热水催熟
青柿子还可以用热水来催熟 ， 最好的做法是准备60度左右的热水 ， 然后把购买回来的青柿子直接放入倒热水中浸泡 ， 每天换水2到3次 ， 这样经过2到3天的处理以后 ， 青柿子就能变熟 ， 而且口感能变得软糯 ， 味道特别甘甜 ， 不过这样催熟的青柿子保质期特别短 ， 适合随时催熟随时食用 。
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