产妇月子进补鸡汤怎么做?坐月子喝什么鸡汤最补身体?( 二 )


3、荤素搭配:从营养的角度来看,不同的食物所含营养成分的种类和数量都是不同的 , 人体需要的营养又是多方面的,为了避免偏食,要注意荤素搭配 。
三、坐月子的饮食禁忌:
1、禁食寒凉、辛辣 。产后多虚多瘀 , 应禁食生冷、寒凉之品 。生冷多伤胃,寒凉则血凝,恶露不下,会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病 。产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食 。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘、痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能 。
2、产后饮食不宜大补 。和动物的生育一样 , 人类在妊娠期间已经为日后生产作好了准备 。滋补过量的产妇易患肥胖症,从而引发多种疾病 。产妇肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多,最终导致婴儿的肥胖或腹泻 。
3、蔬菜、水果不可少 。对于蔬菜和水果,传统的观念认为,二者“水气大” , 吃了会伤身体,殊不知新鲜的蔬菜和水果,不仅可以补充肉、蛋类所缺乏的维生素c和纤维素,还可以促进食欲,帮助消化及排便,防止产后便秘的发生 。
4、中药食疗也要对症,不可自行乱补 。专家认为,身体正常的产妇不需要药物进补,可针对症状用些中药,配合食疗调理 。如缺奶可用王不留、通草、猪蹄、桔梗等以通经下乳;产后腹痛、便秘可酌加当归、桃仁、核桃仁、黄酒以活血化淤,润肠通便 。
3、产后饮食须知
1、清淡饮食人人夸:在食用青菜、水果的时候避免加上各种酱料 。虽然生菜沙拉、水煮青菜是减肥者理想的食物,但是如果在上面涂上厚厚的一层沙拉酱、肉酱,那减肥计划就全泡汤 。因为油、味精、酱油等调味料都是高热量的东西 。
2、荤素搭配是最基本原则:盲目的听从前辈的意见不吃蔬菜的时代已经过去了,荤素搭配最基本也是最重要的一条原则 。荤素搭配,营养均衡,既要让自己的身体能摄取足够的营养,又要避免营养过剩 。
3、多喝开水促进身体排毒:每天八杯水有助于身体电解质平衡,促进新陈代谢 。多喝水,是加强排毒一定要做到的功课,人体所有的生化反应都必须溶解在水中才能进行,包括废物的排出 。因此在产后,一定要多增加水分的摄取 。
4、维生素可以帮助人体细胞免受伤害:蔬菜、水果是许多抗氧化营养素,例如维生素C、维生素P等等的良好来源 。抗氧化营养素是清除体内自由基的成分,可以减少我们的细胞受到伤害 。
5、多吃粗粮预防便秘大肠癌:除了大米 , 平时可以多吃糙米、麦片等粗粮作为主食 。吃白米饭只能摄取热量,得不到营养 。所以需要以糙米、全麦食品等粗粮来代替精致的白米,不仅能吃到更多的营养素,膳食纤维还可以预防便秘、大肠癌 。这对想减肥的人是很有好处的 。
6、过饥过饱,既伤肠胃又不利于减肥:如果过度限制热量摄取 , 往往会令人饿得半途而废,但若选择有营养的食物吃到八分饱,则不仅不会让人觉得饿,而且每天都会自然地减去至少500卡路里的热量 。
7、饭后漱口可以减少患上口腔疾病的机会:吃饱饭后马上刷牙,可以减少患口腔疾病的机会,也能使口气清爽 , 不易想吃东西,你可以在办公室准备一套旅行用的刷牙用品,随时保持口腔清洁 。
8、多咀嚼慢吞咽有助消化:细嚼慢咽有利于消化的同时,对于产后恢复体型也是有帮助的 。聪明的瘦身法应该尽量拉长用餐时间,一般一餐至少花20分钟以上 。而更重要的是要细嚼慢咽,每口至少咬10—20下才可下咽,这样既可提早产生饱腹感,又不增加胃的负担 。

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