4、看手感
用手轻轻感受芒果的触觉,好的芒果果皮光滑度适中 , 触摸时感觉坚实而有肉质感 。如果拿起来,发现果肉松动,可能里面已经有点问题,只是没有表现出来 。
5、看果蒂
可用手轻轻地摁果蒂部位 , 感觉硬实、富有弹性则为成熟的芒果;而过硬或过软都说明质量不佳 。
6、闻味道
成熟的芒果,是有香味的 , 特别是在芒果柄,购买前可以用鼻子闻一闻 , 香味越浓郁,味道越好 。
7、掂重量
同样大小的芒果,相对较重的,水分和果肉更多 , 这跟挑选柚子的原理是一样的 。
8、试沉浮
鉴别芒果还可以采用放入水中试沉浮的方法,如果芒果放入水中后,呈下沉或半下沉状态,说明芒果已经成熟;而如果芒果是浮在表面的,则说明芒果尚未成熟 。当然,这种鉴别方法比较受限 。
【孕妇吃芒果有什么好处?孕妇吃芒果需注意些什么?】
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