引起动脉硬化的原因 ， 主要是来自于体内矽酸过多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止动脉硬化的方法之一 。而动脉硬化、脑溢血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，则能降低血压，进而预防罹患动脉硬化、脑溢血等疾病 。
3、喝醋坏处有哪些
1.软化骨质
醋能增进食欲，开胃健脾 ， 保护蔬菜中的维生素C ， 并能促进胃肠对维生素C的吸收，在降血压、预防流感上也有一定的效果 。于是有人认为吃醋有很多好处，而过量食醋，甚至有人干脆喝醋 。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折 。
2增加胃酸
现在的醋有很多品种 ， 像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高 ， 100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，必须限钠的高血压病人要限量使用;乌醋里也含比较多钾 ， 不适合肾脏病人 。
多喝白醋造成的胃酸情况可能会增加我们自身出现慢性胃炎的几率 ， 自身的胃酸过多还可能容易使我们自身容易出现脱发的问题 ， 会大大影响我们自身的外部形象 ， 日常一定要严格控制入控制白醋的摄入量 ， 避免给我们带来不必要的情况 。
4、白醋加蜂蜜减肥法
将白醋和蜂蜜按照一比四的比例混合搅拌均匀 ， 然后每天饭后服用一杯，具有很好的减肥作用 。
很多人和小编表示，自己通过白醋加蜂蜜减肥法服用之后，感觉胃部出现了灼烧的感觉，这是怎么回事 。事实上，出现这种灼烧感觉是正常的，这是因为醋酸进入身体之后对胃肠道进行了刺激 。
为了保障我们的身体健康 ， 小编建议大家，想要通过这种方法进行减肥 ， 那么应该从少量的服用量开始，然后慢慢的增加，令我们的肠胃能够更好的适应 。如果一开始就过凉的服用白醋，那么容易导致我们的胃肠道受到刺激，特别是患有胃溃疡或者是胃酸过多的患者最好不要尝试 。
另外，这种减肥方法只能够作为一种辅助的减肥方法，至于减肥的效果如何，具体的一个月能够瘦多少斤这种问题，由于每个人的体质是不一样的，并且生活习惯也是不一样的，所以并没有绝对的减肥数值 。
5、喝醋的禁忌详解
1、正在服用某些西药者不宜吃醋 。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，磺胺类药物在酸性环境中易在肾脏形成结晶，损害肾小管，因此服此类药物时不宜吃醋 。正在服碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效 。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋 ， 因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效 。
2、服“解表发汗”的中药时不宜吃醋 。因醋有收敛之性 ， 中医认为 ， 酸能收敛 ， 当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用 。
3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋 。因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用 ， 以免胃酸增多、溃疡加重 。
4、对醋过敏者及低血压者应忌用 。因食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状 。另外，一些对醋有不适应者应谨慎食用 。患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应 。
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