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有很多鲜花可以入药，我们在生活中也经常用到，比如常见的菊花就是一种中药，我们一般用菊花主要就是泡茶 ， 其实菊花还可以煮粥，很多鲜花都可以用来煮粥，煮粥也有很好的功效作用 。那么 ， 鲜花粥有哪些做法？吃鲜花粥有什么功效？
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1、鲜花粥类型
1、菊花粥
菊花为菊科多年生草本植物的头状花序，含有腺嘌呤、氨基酸，胆碱、水苏碱和维生素等物质 。
菊花粥早为医家所用，《神农本草经》 把它列为上品 ， 谓“久服利血气、驻颜色、轻身、耐老” 。
制作：霜降前采菊花去蒂 ， 晒干，研成细粉备用，与粳米50—100克煮粥，待粥将成时调入菊花10一15 克，再煮一二开即成 。
菊花气味清香 ， 凉爽舒适 ， 以梗米为粥，借米谷之性而助药力，《慈山粥》说：“菊花粥养肝血，悦颜色 。”久服美容艳体，抗老防衰老 。
2、梅花粥
梅为蔷薇科落叶乔木梅的花蕾，含有多种挥发油和维生素 。功效疏肝解郁，美容艳体 。
先将粳米50～100克煮粥待粥将成时加入梅花10克，同煮一二开即可 。梅花粥不仅芳馨适口，使人开胃，还可美容驻颜色，减肥延年 。
3、 荷花粥
荷花具有清香化痰、清暑宁神的作用 。《罗氏会约医镜》上说“荷花清心益肾，黑头发 ， 驻颜色”，是镇心益气、驻颜轻身的美容药食佳品 。
制作：当荷花盛开时，采其花瓣阴干切碎备用 。用梗米100克煮粥，待熟时加入荷花10—15克，煮一二开即成 。
常服荷花粥，能使面色红润，容光焕发 ， 皮肤光滑细腻，延缓衰老 。
4、合欢花粥
合欢花为豆科落叶乔木植物之花，含有合欢甙、鞣质 。有较好的强身、镇静、安神、美容的作用 。
干合欢花30克(鲜者50克)，粳米100克，红糖适量，加水500毫升，熬至粥稠即可，睡前温服 。合欢花粥香甜可口，常服能安神、美容，使人精力充沛，益寿延年 。
5、玫瑰花粥
采用经过脱水处理的尚未开放的小小玫瑰花蕾，所有营养物质都含苞在尚未开放的花蕾之中 。
用新鲜梗米熬制成粥，煮熟后加入适量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉红时，即可食用 。
【鲜花粥有哪些做法？吃鲜花粥有什么功效？】 常食玫瑰花粥 ， 可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面还有镇静、安抚、抗忧郁的功效 。
6、菜花粥
菜花为十字花科芸薹属的花 。含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质，对增强肝脏解毒能力 ， 促进生长发育，细腻肌肤有一定的功能 。
取鲜菜花50 克(干品10克)，粳米50～100克 ， 红糖适量，加水500克文火煮粥，待粥稠时，加入菜油 ， 表面见油为度，早晚服 。菜花粥气味清香爽口，常服可活血美容 ， 润肠通便 。
7、扁豆花粥
扁豆为豆科一年生缠绕草本植物，其花中含有蛋白质、维生素C及碳水化合物等 ， 是较为理想的美容佳品，并可治疗妇女月经过多和带下 。
于每年7～8月间采集未完全开放的白扁豆花，晒干备用 。以粳米100克煮粥，待粥将成时放入扁豆花10～15克，再煮一二开即成 。
扁豆花粥味甜清香，健脾开胃，甚为爽口，美肌艳容，健身提神，防老抗衰 。
2、喝粥注意事项
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