百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?


百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图

百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图
给您带来最新的美食资讯,家庭最实用的烹饪技巧,关注「辣爸食堂」幸福每一天 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


劈柴院,始建于1902年,为中山路、北京路、河北路、天津路合围的德式建筑群落,当年的元惠堂、李家饺子楼、增盛楼、天兴楼、协聚福、异美斋等名店就聚集于此 , 曾是青岛市民的娱乐中心 。我的童年就生活在那里 。
谈及劈柴院,不得不先说一下青岛的中山路 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


“一二一!一二一!
爸爸领我上街里,
买书包、买铅笔 , 
到了学校考第一!”
五、六、七十年代的人都是在这首童谣的伴随下长大的 。这里面的“街里”,就是指的青岛的中山路 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


青岛中山路创建于1897年,是德国占领时期建造的德式建筑群一条街 。中山路曾经是在全国与北京王府井、上海南京路齐名的老青岛商业中心 。
【百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?】上世纪90年代以前 , 中山路是何等的兴旺 。每到夏季,那些高大结实的梧桐树枝繁叶茂、郁郁葱葱,沿街各种商店林立,“上街里”是青岛市民最高兴的事之一 。过年,买年货、买新衣服、买新家什等所有的物品都是要“上街里”解决的 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


由于市政府的东迁,以及一系列不切实际的“改造”工程,从1996年中山路的一次改造,将整个中山路的百年梧桐“砍”走后,中山路就跌进了低谷 。青岛的标志性景色“红瓦绿树,碧海蓝天”中的“绿树”,在中山路已经不复存在了 。有人说,中山路的砍树,砍的不是树,砍的是中山路的“命脉”,中山路从此繁荣不再 。而劈柴院,正是中山路商圈中,众多的“繁荣”之一 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


作为一个土生土长的老青岛人,在劈柴院玩到大的我,内心感触是极其深刻的 。小时候,我姥姥家住在中山路上的中国电影院附近 , 舅舅就住在“劈柴院”里 。整个中山路、天主教堂、劈柴院、栈桥都是我的游乐?。?小时候常驻留的每个角落、每一块地砖、每一条实木地板、楼梯都深深印在脑海里,历历在目 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


劈柴院,在小时候的眼里,都是吃的,七、八十年代计划经济时期,我们这些城里的孩子其实生活并不富裕,甚至可以用贫穷来形容 。劈柴院里的美食小吃 , 每一种都是我们所渴望的,但是总是看的时候多,能吃上的时候太少了 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

文章插图


小时候著名的几家店:高家锅贴、劈柴院豆腐脑、坛子肉、把子肉、羊汤馆、李家馄饨、涮羊肉海鲜、灌汤包、炒菜馆等等很是热闹 。最常吃的就是豆腐脑了,因为这个便宜些 , 一碗豆腐脑外加一个馅饼,小时候就已经很满足了 。坛子肉和肉锅贴这类可不是经常能吃到,因为它们是肉,比较贵 。
百年劈柴院,青岛人的“痛”!还能重现往日的辉煌吗?

相关经验推荐