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很多人平时都有吃零食的习惯，零食有很多种，有些零食虽然美味，但是营养不足，吃了还会对人体有害，不宜多吃，有些零食不仅营养丰富 ， 而且还具有很好的功效，这些零食可以常吃，那么美味健康的零食有哪些？如何选择美味健康的零食？
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1、美味健康的零食
1.葵瓜子，可以养颜 。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富 。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑 。
2.花生，能防皮肤病 。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一 。因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足 ， 而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病 。
3.核桃，可秀甲 。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白 ， 能促进指甲的生长 。常吃核桃，有助于指甲的秀韧 。
4.大枣，预防坏血病 。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸” 。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦?。踔敛笛?。
5.奶酪固齿 。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固 。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标 。
6.巧克力，有使人心情愉悦及美容作用，能产生如谈情说爱时一样的体内反应物质 。
7.芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美 。
8.无花果，促进血液循环 。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质 。可稀释血液，增加血液的流动 ， 从而使大脑供血量充分 。
9.南瓜子和开心果，富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发 。
10.奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽 。
2、哪些零食添加剂多
(1)方便面
一包方便面最多可有25种食品添加剂 ， 常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等 。儿童长期食用含柠檬酸的产品 ， 可能导致低钙血症 。
(2)火腿肠
所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等 。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺 。
(3)蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响儿童对钙的吸收 。
(4)果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍 。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应 ， 并影响孩子对钙的吸收 。
(5)冰激凌
人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍 。而其中有的人工色素 ， 国外规定不能用于食品 。
(6)饼干
所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇 。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞 ， 具有生物毒性 。
(7)奶茶
所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等 。后者过量会引起钙代谢紊乱 。
(8)口香糖
可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂 。过多的山梨糖醇会引起腹泻 。
(9)薯片
可能含有的添加剂包括谷氨酸钠、5’—鸟苷酸二钠等 。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的 。
【美味健康的零食有哪些？如何选择美味健康的零食？】
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