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籼米粉是大米粉吗？1不是 。2籼米和大米虽然都属于水稻，但籼米不同于大米，籼米粉的制作材料是“籼米” ， 而大米粉则是用“大米”制成，所以两种粉是不同的 。3食用方面 ， 籼米粉因为含有较高的胶质，所以口感更加细腻；而大米粉则容易吸收调味料的味道，适合做炒米粉等口味丰富的菜肴 。
如何区分大米粉和糯米粉？一，观，观察大米粉较粗，颜色微暗，糯米粉白亮细腻，二 ， 闻，大米粉有稻香咪，糯米粉有一种细甜味，三 ， 摸，用手摸大米粉有细细的稞粒，糯米粉则细腻 。
粘米粉是什么粉自己家中能做吗？粘米粉又叫大米粉或籼米粉，是以大米为原料磨制而成 。真正纯正的粘米粉并非是雪白色，而是微微带点灰白 。
食材
主料大米60g
辅料水适量
步骤
1.平时吃的大米取小半碗（根据自己需要的量决定） ， 稍稍清洗后，用水浸泡半小时
2.半小时后沥干水分
3.放入搅拌机当中磨碎
4.过一遍筛子（会发现细腻了一些）
5.再搅拌第二次，再过一遍筛子；最后再重复搅拌第三次，再过筛子
6.过完筛子以后是不是就像粉一样了呢
糯米粉是大米粉还是江米粉？是江米粉，糯米粉和江米粉是一样的 。糯米就是江米，只是南方北方叫法不一样 ， 北方称江米粉，南方称糯米粉 。江米粉它是由江米制作出来的，一种粉会比糯米粉会更加的细腻一些，糯米粉的话 ， 他会比较粗糙一些，而且我们会发现糯米粉 ， 它可以制作出各种各样的美食 。
大米粉可以做什么粳米粉是大米粉吗？【大米粉能做什么 大米粉是什么粉】大米粉可以用来制作米粉类食品，如米粉、米线、米粉皮、米粉肠等；同时，还可以用来作为食材加入到各种菜品中，增加食物的口感和营养 。而粳米粉是一种特殊的大米粉 ， 是由粘性较高的粳米磨制而成的，不同于一般的大米粉 。因此，粳米粉不等同于大米粉 。
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