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主料：鲢鱼1条 。
【贵阳市留一手烤鱼的详细方法】辅料：口蘑2个、茭白1个、土豆1个、生粉1汤匙、尖椒1个 。
调料：姜1小块、蒜1头、干辣椒3个、料酒1汤匙、青蒜2根、香菜2根、豆瓣辣酱2汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙 。
做法：
1、姜去皮切片 ， 尖椒切寸断，口蘑切小块，茭白和土豆去皮分别切成小块和条状 ， 青椒切粗丝 。
2、锅中注入植物油 ， 热锅热油分别将茭白和土豆放入炸至刚熟 。
3、片开的鱼片划十字花刀用盐、料酒腌制15分钟 。<以上就是贵阳市留一手烤鱼的详细方法的内容，下面小编又整理了网友对贵阳市留一手烤鱼的详细方法相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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