10、白果
白果果仁除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖 ， 脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用 。
11、澳洲坚果
澳洲坚果的经济价值最高 ， 素来享有“干果之王”的誉称 。分布区域：澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛 。此外澳洲坚果还具有很高的营养价值和药用价值 。
12、莲子
莲子又称白莲、莲实、莲米、莲肉 。荷花 ， 又称莲、芙蓉、水芝 。我国大部分地区均有出产，而以湖南湘潭、浙江宣平（现为柳城镇）、福建建宁产者最佳，传统称为中国三大名莲，古时均为贡品 。
13、碧根果
碧根果是美国山核桃的果实，又名“长寿果” ， 它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发 。
碧根果营养极为丰富，除含有40—50%的油脂外 ， 还含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁及维生素c、b1、b2、e等 。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收 。这些油脂还可供给大脑基质的需要 。
14、栗子
栗子正名为栗，壳斗大，球形，外生刺，坚果2～3个，生于壳斗中 ， 俗称栗子 ， 是中国特产，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。
栗子自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者 。栗子属于坚果类，淀粉很高 。中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效 。因此栗子又有了“肾之果”的美名 。
15、葵花子
葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源 。葵花籽富含不饱和脂肪酸，多种维生素和微量元素 ， 加上其味道可口，是很受人们欢迎的休闲零食 。
16、巴旦木
巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果 。
巴旦木营养价值很高 ， 它的营养比同重量的牛肉高六倍 。据化验，仁内含植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素 。巴旦木仁是维吾尔人传统的健身滋补品 。
参考资料
黔农网：常见的坚果有哪些？
常见的坚果有什么？常用的坚果类食品有：
一是树坚果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(银杏)、开心果、夏威夷果等；
二是种子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。坚果，是闭果的一个分类，果皮坚硬，内含1粒或者多粒种子 。如板栗 ， 杏仁等的果实 。坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效 。坚果营养全面、丰富 。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑 。
坚果有哪些品类？1.核桃：核桃的营养价值极高，含有人体必须的钙、铁、磷等多种微量元素以及矿物质 。
2.腰果：腰果可用来炒菜 ， 还可做药用，吃起来甘甜 。
3.榛子：榛子被誉为坚果之王，是国际畅销的名贵干果 。
4.扁桃：扁桃就是巴旦木，多是在新疆地区栽培的 。
5.其他坚果：杏仁、松子、开心果、花生、瓜子、板栗、夏威夷果、白果等 。
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