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冰箱冷藏：将板栗放在食盐的清水中浸泡十分钟左右 ， 再把板栗表层水分晒干，放入冰箱进行冷藏 ， 可保存2个月左右 。
【如何保存新鲜板栗】通风保存：用簸箕将板栗平铺，放在通风处 。把表面水分晾干，悬挂在房间通风处保存，可保存1个月左右 。
晒干沙埋：晒干表层的水分，然后一层沙子，一层板栗埋起来，可保存4个月左右 。
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