根据目前市场分布的光瓶酒种类来看，从价格维度可为三大类，即低端类单价在15元以下，中低端类单价在15元-30元，30元及以上属于中高线 。
由于大多数配制酒其酿造成本以及原料成本较低，长期以来盘踞于低端以及中低端价格带 。尽管随着消费升级进程不断推进，光瓶酒也在这一大潮中不断提升价格，但时至今日，终端市场货架上畅销的光瓶酒仍难逃10元-30元价格带禁锢 ， 无法触及50元以上遥不可及的光瓶酒价格“天花板” 。
业内人士指出：“如今，终端市场除部分光瓶酒外，包括白牛二、老村长等热销光瓶酒产品终端价格均较低 ， 造成该品类产品品质参差不齐，产品价格体系落后于终端消费水平 。”
近日，界面采访人员走访了北京部分终端市场以及各酒企线上官方店发现，目前光瓶酒主要消费价格区间为20元价格带 。其中，白牛二终端销售价格在15-18元不等 。
不仅仅是终端，由于光瓶酒整体价格较低，无论是企业端还是渠道端，都很难在光瓶酒身上揩油 。因此，相比于毛利率更高的中高端产品而言，企业难以分给光瓶酒更多关注 。
界面采访人员梳理资料发现 ， 泸州老窖中高档酒类毛利率达90.34%，但包括光瓶酒在内的其他酒类毛利率却仅仅为45.09% 。从营收面来看，其他酒类营收占总营收不足一成 。
不仅仅是泸州老窖 ， 作为依靠低端产品冲入百亿阵营的牛栏山，也不能逃过低毛利率的“梦魇” 。根据牛栏山母公司顺鑫农业2021年财报显示，低档酒（低于10元/500ml）以及中档酒（10元-50元/500ml）营收均远远高于高档酒（高于50元/500ml） ， 但对比毛利率而言，高档酒近72%的毛利率是中档酒的1.77倍 ， 更是远超低档酒毛利率2.19倍 。
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图片来源:顺鑫农业2021年财报
因此，配制酒长期“蜗居”于低端价格带的现状，与新国标重新定义白酒概念相碰撞所产生的火花 ， 如同一双无形的手，推动着光瓶配制酒价格提升 。
“当新国标发布后 ， 对于光瓶酒品类而言，是一个提价以及推动品类更新迭代的重要契机 。此次新国标发布的底层逻辑在于 ， 用新规的方式进一步推动光瓶酒合理、合规、合法涨价，一方面能够推动光瓶酒更新迭代，另一方面也能够让酒企更易接受 。”对此，业内人士指出 。
升级“三级跳”
当面对新国标这一“铁门槛”时，酒企不得不用推出新品来占位中低端光瓶酒市?。?随之而来的，便是一波终端价格线的集体出走 。
由于纯粮酿造原料成本提升，使得酒企研发新替代产品过程中，利润空间受到加压 。为提升毛利率，保证酒厂以及渠道上的利润，不得不提升价格，对冲成本压力 。
界面采访人员获悉，为应对新国标推出，牛栏山酒厂推出塔基核心产品金标陈酿 。而产品价格则脱离了低价光瓶酒价格，直冲中高线光瓶酒行列 。
对此，业内人士指出：“新国标进一步提高了行业酿酒门槛，侧面也增加了酒企原料采购成本、储存成本以及酿造周期，从而导致价格利润空间受到大幅度挤压 。为保证利润，提价是不可避免的 。一些以中低产品结构为主的品牌 ， 比如光瓶酒等，可能迎来新的涨价潮 。”
如今 ， 在新国标的推动下，光瓶酒品类也不断完成“升级” 。
根据公开数据显示，目前国内光瓶酒市场规模约750 亿元，未来几年行业年均增速保持在25%-30%之间，整体市场规模可达1200亿元-1500亿元 。与此同时，艾媒咨询也预测，到2025年，中国白酒市场规模将达9500亿元，光瓶酒市场将占到整体规模九分之一 。
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