联合国粮农组织在其半年度的《粮食展望》报告中预料：今年全球猪肉产量将稳定在1.105亿吨，比去年下降8.5% 。全球猪肉产量的急剧下降将使世界肉类总产量在二十年内首次下降至今年3.352亿吨，比去年下降1% 。
是什么缘故呢?
一是，最大猪肉消费国中国遭遇非洲猪瘟的重创，供赠量严重下滑;二是大量消费猪肉的东南亚国家也受ASF影响，最终导致2019年底全世界猪肉供应减少 。【中国是世界猪肉消费大国 我国猪肉消费总量和全球相比】
中国是猪肉生产大国，更是猪肉消费大国 。
不过，非洲猪瘟疫情导致中国生猪产能遭遇下滑，进而影响了猪肉产量;此外，由于猪肉供赠缺口硕大，中国开启全球买买买的节奏，因此，据FAO预计，随追市国肉类产量下降，今年全球肉类和肉类产品贸易量将比去年增添6.7%至3600万吨 。
不难看出，部分国家由于猪肉输华也赠本国带来了利润的上涨，甚至可以说中国猪肉的涨价带动了全球猪肉价格的攀升 。
中国猪肉市场硕大、需求硕大，所以对国际市场的影响硕大，今年全球的的猪肉数量、贸易量和价格都因其受到的影响 。今年，多个国家都像我国凸麓了橄榄枝，想与我国建立猪肉贸易关系，可见我国猪肉市场的利润尤其诱人，不过，我国也秉承着“择善从之”的理念，理性、科学进口 。
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