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为什么会有人吃洋辣子呢？吃洋辣子的人不怕有毒吗？洋辣子这个东西 ， 乡下人应该都知道，因为它分布范围很广，几乎全国各地都有洋辣子，只不过各个地方的叫法可能不太一样，我们这里叫“八角廉” 。洋辣子身上有刺，刺上带有毒，被蛰中的话皮肤会有灼烧感，并且伴有刺痛和瘙痒，它曾经是很多农村孩子的噩梦 。所以说洋辣子是有毒的，但是有毒归有毒，这并不影响它的美味 。
为什么会有人吃洋辣子？你以为有毒的就不能吃吗？毒蛇也有毒、马蜂也有毒、河豚也有毒、甚至发芽的土豆都有毒 ， 但那又怎么样，只要食用得当，就没有关系 。洋辣子是一种害虫，跟蝗虫一样，蝗虫很多人吃，但是吃洋辣子的人估计就少一些了 。因为洋辣子不仅看起来很丑 ， 而且没有什么肉，又有毒，不懂的人是不会去吃它的 。至于为什么有人吃洋辣子，这个也是有原因的 。
首先人们吃的洋辣子主要指的是洋辣子的幼虫，叫做洋辣子罐，而不是直接吃洋辣子的成虫 。洋辣子罐含有丰富的蛋白质 ， 而且据说吃了还可以治疗面瘫和小孩子爱流口水等毛?。?这个我倒是没试过，而且我们这里其实没人吃洋辣子这个东西，蚂蚱倒是很喜欢吃 ， 就是不吃洋辣子 。不过其他地方有人吃 ， 而洋辣子罐的吃法主要是拿来烤着吃，放在柴火堆里面，烤出香味和油光就可以吃了，香香脆脆的，据说很好吃 。
另外洋辣子还有另一种吃法 ， 那就是吃它的虫茧，先把锅烧热，不用加油，直接把虫茧放到锅中，不断翻炒，就跟我们炒油茶用的米一样 。等到茧破开 ， 幼虫弄出来 ， 受热之后幼虫皮会开裂，这样香味就出来了，就可以吃了 。其中也可以先将幼虫取出来，然后凑够一碗再一起炒 ， 可以加椒盐，炒到水份干就可以吃了，很香 。
我国是人口大国，饮食文化也源远流长 ， 并且因为以前食物匮乏，有些地方吃虫子和老鼠之类的都是常有的事，所以就会形成一些特定的传统或者习惯 。而洋辣子这个东西也是一样的，就像我们这里吃蛇肉，吃老鼠肉一样，恶不恶心，有没有毒，全看你怎么吃了 。
“洋辣子”外表丑陋还有毒，如今却能卖200元一斤，凭什么？我们村的一位爷爷就通过售卖洋辣子 ， 一年赚了2000元，洋辣子虽然是一种农业害虫，但它却是餐桌上的“土豪菜” 。
提起洋辣子，农村的小伙伴估计都不陌生，这种带刺的虫子常常附身在树叶上，人的皮肤只要轻轻触碰到它就会感到“又疼又痒”，会有火辣辣的灼伤感 。记得小时候我家门前有棵枣树，每年贪吃的我在摘枣子时没少被洋辣子蛰，这种虫子绝对是童年的阴影 。
洋辣子是一种什么害虫？它有什么危害？洋辣子是一种完全变态的昆虫，其一生要经历卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段，成虫又名“褐边绿翅蛾” 。卵呈乳白色至淡黄色，幼虫呈黄绿色或者绿色，蛹呈灰褐色至暗褐色，成虫翅展36～40毫米 ， 前翅呈绿褐色，后翅呈黄褐色 。
洋辣子在我国各地广泛分布 ， 低龄幼虫有群集习性，喜阴，对强光、热和水具有规避性，一年繁殖一带，每年6月下旬至9月下旬是幼虫发生的高峰期，这个时间段人在野外就容易被洋辣子蛰到 。
洋辣子是一种植食性农业害虫，主要危害枣树、柿子树、核桃树、海棠树等多种园林植物，这些害虫会把树木的叶子咬出很多缺刻或者孔洞，严重时树木的整个叶片会被吃得光秃秃的，植株的光合作用会受到严重的影响 ， 树木会出现长势弱甚至整株枯死的现象 。
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