一·将鲜人参用清水洗净，并晾干人参表面水渍 。笔者使用的是参龄22年的老池底子参 。大家可以根据自己的消费能力选择自己所需的各类鲜人参 。
二·用家庭料理机（家用小型粉碎机）将表皮干燥的鲜人参粉碎，粉碎后的鲜人参呈颗粒状（像木头锯末） 。将粉碎后的鲜参末置于锅中屉布上 ， 大火开锅后五分钟即可（高温灭菌，五分钟蒸煮不会改变鲜人参药性，长时间蒸煮才会改变药性，如红参） 。如果鲜参数量不多，一两月内即可食用完，则不需蒸煮 。
三·将蒸煮过的参末置于干燥通风处凉透（未蒸煮的参末也要晾一小时以上，散发水分） 。
四·将凉透的鲜参末与蜂蜜按鲜参一斤、蜂蜜一斤的比例混合均匀，置于容器中，冰箱冷藏或冷冻储存以备食用（人参蜜膏不会结冰） 。
五·蜂蜜选择很重要 。制鲜参蜜膏要选用熟蜜 。
蜂蜜在中药上的应用 ， 按其用途可分为二类：生用与熟用 。
生用是指直接食用，多口服，如用于润肺止咳，治疗老年人病后虚弱的便秘，或作用营养滋补品，以及外用于烫伤；熟用系炼制后 ， 中医药用于蜜炙、制丸和收膏 。市售的成品蜂蜜一般可直接和入药汁中用于收膏，但在选用时应注意通常以白荆条花、刺槐花、荔枝花、椴树花蜜为佳 。
目前超市、专卖店等销售的品牌蜂蜜基本都是人工浓缩的蜂蜜 ， 称之为熟蜂蜜，虽部分营养成分被破坏，但是保质期长 ， 4年不会坏，不容易结晶 。
如果蜂蜜是生蜜，则需自己炼蜜 。蜂采花所酿之蜜称为“生蜜”生蜜含有较多的水分，不易长时间储存 。蜂蜜的炼制是将蜂蜜置锅内 ， 先用武火加热，沸腾后改用文火 ， 炼蜜根据水分含量和炼制程度不同分为嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格 。
用于膏滋制作的蜂蜜，一般取中蜜 。当蜂蜜加热至出现浅黄色有光泽的均匀气泡，把这种沸腾泛泡的现象俗称"泛鱼眼泡"或用手捻蜜时有黏性 ， 两手分开时无白丝出现，炼蜜即成 。经测定炼蜜(中蜜)的含水量在14%-16%密度为1.37左右 。经过炼制的蜂蜜，不仅除去杂质、破坏酶类、避免发酵、而且控制水分含量增加黏合力 ， 并杀死微生物 。
六·制好的鲜人参蜜膏，根据个人身体差异，每日早服用一勺（咖啡勺）或早晚各一勺直接食用，或温水冲泡饮下 。参龄15年以下的可一次服用两勺或根据自己身体状况调节用量 。坚持每日服用，效果极佳 。
来源：通化孙氏人参工坊
作者：孙卫东石巍
人参怎么吃，吃人参有什么好处？吃人参的好处比较多，平时吃人参可以保护肝脏 ， 提高抗疲劳能力 。它还可以起到抗衰老的作用 ， 特别是对体质较弱的人来说，效果更为明显 。不过，并不是所有人都适合吃人参，所以在吃人参之前 ， 可以到当地的中医师医院咨询 ， 根据医生的建议和自己的身体状况，选择正确的服用方法 ， 以保证身体健康，适当服用人参，提高你的身体素质 。
人参食用方法及功效？【吃人参？吃人参的八大禁忌】人参大补元气 ， 补脾益肺 ， 安神益智 。现代研究有强心，抗心肌缺血，增强免疫力，调节糖代谢，延缓衰老等作用 。如果单独服用的话，做成膏滋，蜂蜜人参片 ， 煲汤都很好 。另，红参更温补一些 ， 且好保存一些 。
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