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生津止渴桑葚味道酸中带甜，其成分中含有一定的有机酸物质，食用枸杞桑葚泡水后酸性物质会刺激唾液腺分泌唾液，从而缓解口干舌燥的情况，另外一方面还增加了水中的营养成分 。
美容养颜桑葚中所含的桑葚多糖其对羟基自由基和超氧负离子自由基具有清除作用，阻断自由基反应链，具有一定的抗氧化及防衰老作用 ， 另外，桑葚中的花青素含量是非常高的 ， 花青素可增强体内的抗氧化酶活性 ， 抑制脂质过氧化反应，具有明显的抗衰老作用，用枸杞桑葚泡茶对皮肤是有不错的改善的 。
补肝益肾枸杞和桑葚都入肝、肾二经 ， 有良好的滋补肝肾的作用 ， 对于身体出现的腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴等肝肾亏虚表现，两者搭配泡茶不仅有增强体质的作用，还能一定程度上改善身体的不良症状 。
润肠通便【枸杞桑葚茶的功效与作用 枸杞桑葚茶的注意事项】桑葚是寒性的食物，对于体内热火蒸腾水液，导致肠道缺水少津、排便费力症状，饮用寒凉的枸杞桑葚茶能减轻身体的热火现象，增加肠道的水液，桑葚、枸杞中的纤维素成分还能帮助肠道蠕动，加快粪便的排出 。
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