1）将西瓜瓤挖成小块，把籽抠掉
2）将西瓜放入一个大碗中，另取冰块适量
3）将西瓜和冰块全部倒入料理机中，搅打成沙冰
4）将沙冰装入冰镇过的杯中，再丢两块冰，薄荷叶装饰即可
（5）橙汁莲藕西瓜皮
材料：莲藕250克 ， 西瓜皮250克调味料：橙汁、盐、白糖各少许
做法：
1）将西瓜皮削去外层绿皮 ， 去掉内层红瓤，切成条 。
2）将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中 。
3）将瓜条、藕片分别在开水中烫一下，取出沥干水分 。
4)在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用 。
（6）瓜条蛋花汤
材料：西瓜皮200克、鸡蛋2只、番茄1只调味料：盐、味精、麻油、葱各少许
做法：
1）将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成细条 。
2）番茄切成片 。
3）鸡蛋打散 。
4）锅里加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片、蛋液，加入盐、味精，盛出，淋上麻油即可 。
（7）西瓜红茶
材料：红茶5克 ， 西瓜适量 。
做法：将红茶放入茶杯中，用热水冲泡 ， 然后加入切好的西瓜丁即可 。
减肥功效：清热解暑，加速腹部脂肪的分解 。
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