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十大反式脂肪酸？常见反式脂肪酸主要有:
①精炼植物油②人造黄油③人造奶油④氢化植物油⑤代可可脂⑥麦淇淋⑦人造酥油⑧奶精⑨植脂末⑩氢化棕榈油;
含有反式脂肪酸的有哪些食物？、糕点类 。因为高温烘烤也是比较稳定的植物油，再加上需要比较容易凝固的油脂，所以糕点类都含有反式脂肪酸 ， 比如、蛋糕、面包等 。
2、酥皮类 。酥皮类常见的有披萨、太阳饼、老婆饼、奶油酥饼等中都含有大量的反式脂肪酸 。
什么叫反式脂肪？反式脂肪酸就是指的是人工不饱和脂肪酸
反式脂肪通常来讲属于人工不饱和脂肪酸，但是反式脂肪不是一种天然的不饱和脂肪酸 。反式脂肪是普通的植物油，经过人为的改造而形成的一种东西，可以说是一种人造脂肪或者叫人造油
反式脂肪有哪些别称？反式脂肪的别称有精炼植物油，氢化植物油，起酥油，人造奶油，食用油脂制品，代可可脂，这类都算是反式脂肪酸，甚至还有其他的比如植物末，奶精，麦琪凌都属于所以购买的时候一定要注意看一下配料表，一般都会标注出来，不过营养成分表可能不会写
反式脂肪包括哪些配料？【反式脂肪有哪些？反式脂肪有哪些油】包括氢化植物油、氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂等 。反式脂肪酸也只是脂肪酸的一种，因其化学结构上有一个或多个“非共轭反式双键”而得名 ， 是一种不饱和脂肪酸 。
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