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【吃螃蟹配什么水果最好 蒸螃蟹要放姜片吗】吃螃蟹配什么水果最好龙眼吃完螃蟹之后可以适当的吃一些龙眼，龙眼为温性食物，具有健脾养胃、强壮筋骨等作用，很适合与寒性的螃蟹一起搭配食用 ， 这样能够缓解过寒凉食物对肠胃的刺激 。
苹果吃完螃蟹之后还可以适量的吃一点苹果，苹果属于中性的水果，食用之后不会对肠胃造成额外的负担，并且还能够在一定程度上加快肠胃的蠕动 。
蒸螃蟹要放姜片吗可以 。
在蒸螃蟹的时候是可以适量的在锅中放一点姜片的，因为螃蟹属于是寒性的食物 ， 而姜是温热性的食物 ， 两者一起蒸的话能够使得螃蟹吃起来没那么寒 。
另外螃蟹属于水产类，因此螃蟹闻起来味道会比较的腥，但如果将姜片和螃蟹一起蒸的话就能减轻螃蟹的腥味 。
蒸螃蟹要解开绑的绳子吗不用 。
1.螃蟹的腿和钳子都较为锋利，将其绑起来的话能够防止其夹伤人 ， 所以在蒸的时候是不用将绳子解开的 。
2.将螃蟹绑起来能更好的固定其腿的钳子，一来这样可以防止螃蟹在蒸的时候跑出来，另外这样蒸也不会出现腿掉落的情况，螃蟹中的蟹黄或者是蟹膏也不会因为挣扎而散掉 。
蒸螃蟹是大火蒸还是小火蒸看情况而定 。
螃蟹蒸的方法有很多种，有些需要用大火，而有点则用小火蒸会更好，具体的还得根据实际情况以及自己的烹饪习惯来决定 。一般常见的是先将螃蟹大火蒸5分钟左右，然后再转小火蒸熟，但不管用那种方式蒸，都一定要将螃蟹彻底蒸熟再吃，不然生的螃蟹中可能会含有细菌和寄生虫 。
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