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河蟹不清洗直接煮熟可以吗不可以 。
河蟹是生活在淡水环境中的一种螃蟹，河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，夜间活动 ， 以鱼、虾、动物尸体和谷物为食，而且，河蟹身上会粘附到河水里面的寄生虫和淤泥，如果不进行充分的清洗的话，食用口感不好不说，还很不卫生 。
注意事项：食用河蟹前需要对河蟹进行充分的清洗，为了避免寄生虫感染 ， 螃蟹清洗后还需要进行充分的加热，之后才能食用 。
河蟹怎么做才好吃可以清蒸、红烧、水煮、油炸等等 ， 按照个人饮食习惯进行烹调即可 。
河蟹属名贵淡水产品 ， 味道鲜美，营养丰富 ， 从食用口感来说，河蟹用不同的烹调会有不同的风味，清蒸螃蟹，鲜美可口；红烧螃蟹 ， 滋味咸香；水煮螃蟹，口感细腻；油炸螃蟹，有滋有味，各有各的风味，因此，食用螃蟹的时候按照自然的饮食习惯选择即可 。
河蟹不能和什么同吃河蟹不宜和富含鞣质的食物一起吃 。
河蟹味道鲜美，营养价值高，在河蟹的肉质中含有蛋白质、矿物质等营养成分，食用河蟹后可以起到促进新陈代谢、提高身体免疫力等功效，但是在食用河蟹之后要避免大量食用含有鞣质的食物，因为蛋白质、矿物质会和鞣质发生反应，生成肠胃无法消化和吸收的络合物，不利于肠道健康和营养成分的吸收 。
河蟹怎么保存不会死保存河蟹的时候可以将河蟹用棉绳绑起来后放在冰箱冷藏保存 。
河蟹在冬天低温的时候会进入休眠期 ， 在保存河蟹的时候，可以模仿这种环境，将河蟹放在冰箱冷藏保存，为了避免河蟹乱跑，因此放入冰箱前要记得用棉绳绑好河蟹，将河蟹放在冰箱保存之后要定期查看河蟹的情况，避免出现死蟹 。
【河蟹不清洗直接煮熟可以吗 河蟹怎么保存不会死】注意事项：河蟹最好即买即吃，营养丰富外 ， 口感也会更好 。
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