酸菜怎么腌制不会腐烂( 二 ) _放在

如何腌酸菜不烂又好吃?腌制酸菜可以用白菜、芥菜等菜,而北方最常用的就是白菜,秋天大白菜收获后,将长得不饱满的小颗菜单独挑出来备用,菜越大越不容易腌透。2、根据腌制的多少选择。
腌酸菜不烂的诀窍?步骤/方式一洗缸备用,缸里不能有油,和做酒一样,做发酵类的东西容器不能有油。洗完最好用开水烫一下。缸要晾干。步骤/方式二白菜扯掉外面的叶子备用步骤/ 。
如何腌酸菜保鲜不烂?步骤一:新买的白菜晾晒到菜帮打蔫,再挨棵收拾,切头去尾,去掉一整圈菜帮,爽掉一些叶子。步骤二、腌酸菜的缸,土窑烧制的最好,唯一缺憾是太土,太笨重,缸。步。
【酸菜怎么腌制不会腐烂】