芡实的质地比较硬 ， 在煮之前还需要先经过浸泡 ， 所以现在很多人都会选择将芡实打成芡实粉来吃 ， 那芡实粉要怎么吃比较好呢？吞服芡实粉是由芡实直接经过加工磨成的粉状物质 ， 其功效与芡实是差不多一样的 ， 其中比较简单方便的食用方法就是吞服 ， 可以直接将少量的芡实粉放入到口中 ， 然后喝入一大口水一起咽下去就可以了 。
泡成糊食用芡实粉中所含的主要成分是淀粉 ， 与藕粉一样 ， 经过开水冲泡之后也可以变得十分黏稠 ， 所以也是可以泡成糊食用的 ， 只需要将适量的芡实粉放入到碗中 ， 加入少量的凉开水搅拌均匀 ， 最后再倒入适量刚烧开的开水 ， 搅拌至其质地变得黏稠就可以了 。
煮粥除了能够直接食用之后 ， 芡实粉也可以用来煮粥吃 ， 只需要在粥煮好之后 ， 在里面加入适量的芡实粉 ， 并搅拌均匀 ， 盖上锅盖再焖几分钟 ， 这样不仅能够使粥的质地变得更加的黏稠 ， 而且也会使其中的营养物质更加丰富 。
做成小甜品【芡实粉怎么吃 芡实粉怎么吃祛湿最好】 芡实粉的质地比较细腻 ， 也可以用来和面粉、鸡蛋、糖等一起用来烙成煎饼食用 ， 喜欢吃咸味的话也可以在里面加入盐、五香粉、香葱等调味料 ， 这样吃起来口感是比较好的 ， 而且适合于大部分人群食用 。
生芡实粉好还是熟芡实粉好视个人需求而定 。
一般可以将芡实粉分成生芡实粉和熟芡实粉 ， 其中生芡实粉是直接将干燥的芡实磨成粉 ， 对人体来说具有补肾涩精的作用；而熟芡实粉则需要先把芡实炒熟 ， 然后再用来磨成粉 ， 相对来说其作用更偏向于补脾健胃 。
所以不管是生芡实粉还是熟芡实粉 ， 都具有一定的保健作用 ， 且各有优点 ， 建议可以根据个人的体质以及需求来进行选择 ， 如果不确定的话那么也可以在医生的指导下进行用药 。
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