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西瓜的功效与作用及禁忌的功效与作用 西瓜的功效及食用宜忌

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今天来给大家具体介绍介绍西瓜的功效 ， 吃西瓜的好处：
【疗效】西瓜的果肉汁多美味 ， 连瓜皮也有很多用途;可制成蜜饯 ， 酱腌或炒菜 ， 冰凉透瓜皮还可拿来擦脸 ， 兼具有清凉消炎及滋养补充水份的美容功效 。
西瓜在古今用于民俗治病和食疗保健的资料甚丰 。例如：
1.《松漠记闻》云：有人苦于目病 ， 令以西瓜切片曝干 ， 日日服之 ， 遂愈 ， 由其性冷降火故也 。
2.《随息居饮食谱》云：食瓜腹胀者 ， 以冬腌菜瀹汤饮即消 。目赤口疮用西瓜肉曝干腌食之;唇内生疮用西瓜皮烧研噙之;食瓜过多成病用瓜皮煎汤解之;口腔炎用西瓜皮晒干 ， 炒焦 ， 加冰片少许同研末 ， 用蜂蜜调涂患处 。
3.糖尿病、尿混浊 ， 用西瓜皮、冬瓜皮十六克 ， 天花粉十二克 ， 以水煎服 。
4.高血压用西瓜支干品十三克 ， 草决明子十克 ， 以水煎代茶饮 。
5.酒精中毒 ， 酒醉后头晕、烦渴 ， 饮西瓜汁一碗 。
【成分及效能】西瓜果肉：含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、西红柿烃、六氢西红柿烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类 。
种子：含脂肪油、蛋白质、维生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等 。
西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分 ， 能增大鼠肝中的尿素形成 ， 而导致利尿作用 。种子含一种皂样成分 ， 有降血压作用 ， 尚能缓解急性膀胱炎功能 。新鲜西瓜皮盐腌后可作小菜 。
西瓜生食能解渴生津 ， 解暑热烦躁 。有「天生白虎汤」之称 ， 我国民间谚语云：夏日吃西瓜 ， 药物不用抓 。说明暑夏最适宜吃西瓜 ， 不但可解暑热、发汗多 ， 还可以补充水分 ， 号称夏季瓜果之王 。在新疆哈密地方日夜温差大 ， 白天热 ， 夜寒冷 ， 故俚语云：朝穿皮袄午穿纱 ， 怀抱火炉吃西瓜 。
【食用宜忌】西瓜是最自然的天然饮料 ， 而且营养丰富 ， 对人体益处多多 ， 但西瓜优点虽然很多 ， 大量或长期吃副作用也不可轻忽 。
明.汪颖《食物本草》云：西瓜 ， 性寒解热 ， 有天生百虎汤之号 ， 然亦不宜多食 。李时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜 ， 皆属生冷 ， 世俗以为醍醐灌顶 ， 甘露洒心 ， 取其一时之快 ， 不知其伤脾助湿之害也 。
元.李鹏飞《延寿书》云：北人禀厚 ， 食之犹惯 ， 南人禀薄 ， 多食易致霍乱 。又云：防州太守陈逢原 ， 避暑食瓜过多 ， 至秋忽腰腿痛 ， 不能举动 ， 皆食瓜之患也 。
【西瓜的功效与作用及禁忌的功效与作用 西瓜的功效及食用宜忌】因此 ， 中医辨证属于脾胃虚寒 ， 寒积腹痛 ， 小便频数 ， 小便量多;以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃 。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃 ， 因西瓜水分多 ， 多量水分在胃里会冲淡胃液 ， 引起消化不良或腹泻 。

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