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水稻：为禾本科一年生水生草本植物，指的是那种没有去除稻壳的谷子，水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处 。
大米：就是去壳后的水稻，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，稻谷去壳变成大米后 ， 就不能再播种了 。
一、水稻
1、水稻是植物学名词，为禾本科一年生水生草本植物 。从专业名词的解释来看，水稻指的是那种没有去除稻壳的谷子 。除可食用外 ， 水稻还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆也有很多用处 。
2、将水稻收割后在太阳底下晒2-3天，使稻谷干燥 ， 将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来，之后再使用碾米机除去谷壳，就会变成糙米 ， 而糙米再经过处理，碾去米糠层，就成了我们常吃的大米了 。
二、大米
1、大米就是去壳后的水稻，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物 。稻谷去壳成大米后，就不能再播种了 。
2、大米的储藏形态有毛稻、糙米和精白米 ， 前二者有生命状态 ， 储藏期间较长，后者无生命 ， 不宜长期储藏 。日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小 ， 但黏性大 。
以上就是水稻和大米的区别的内容 ， 下面小编又整理了网友对水稻和大米的区别相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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水稻和稻谷有什么区别?水稻和稻谷肯定是有区别的呀,水稻就是指整个的植株,包括稻谷和谷苗 。水稻和稻谷呢,一个是包括,一个是背,包括稻谷要小一点,水稻呢,还有包括稻苗包括稻谷的 。
米和水稻有什么区别?米是由水稻脱粒后加工去谷壳而来的 。水稻谷粒是未加工的 。水稻谷粒是种子,除种皮外还有胚、胚乳,播种后会发芽长成禾苗 。而大米因为加工时胚也脱落,所以大米不 。
粳米和水稻的区别?粳米的口感和水稻的区别在于种类不同、食用后的功效不同等 。大米饱满饱满,横截面接近圆形,色泽淡黄,有透明或半透明的质感,具有较强的韧性,煮后粘稠、油性强 。
稻谷是大米吗?稻谷不是大米 稻谷去皮之后才是大米 。稻谷准确的来说,是水稻的种子,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品 。大米是水稻产的谷子打出来 。
稻子跟稻谷一样吗?稻子稻谷是一种作物,稻子是谷类作物脱皮后成为大米 。我国文字博大精深,一个字就能够代表一个含义,稻子只是代恚单一品种 。而稻谷就不同了,稻谷包括所有代皮的 。
水稻是大米吗?水稻不是大米 。水稻既不是大米也不是小米,大米是水稻的种子,经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食 。而小米又称为栗,北方又将其叫做谷子, 。
谷子和大米的区别?谷子指的是大米,在中国的大部分地区还是认为谷子指的就是水稻以及未剥壳的水稻叫做谷子 。当水稻成熟之后,会采集到未剥壳的大米,这就是我们的谷子,经过太阳的 。
稻米和米饭的区别?没有区别,一样的 。种植在五常市的稻花香稻谷一年只能收割一季,使得稻谷干物质积累丰富,咀嚼米饭六七口后,会有一种微甜的味道 。同时稻谷中支链淀粉含量较高 。
杂交水稻和大米有什么区别?区别在于指向不同,意思不同等,杂交水稻是指用不同株水稻杂交培育的水稻品种,而大米是指用水稻加工成的米,二者有关系有区别 区别在于指向不同,意思不同等,杂交 。
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