网购了一箱贵妃芒来吃 , 但手摸着这芒果还是硬的 , 颜色也是青绿色 , 不知道这硬的贵妃芒是否可以吃呢?贵妃芒硬的可以吃吗对芒果不过敏的话可以吃 , 但一般不直接吃 。
硬的贵妃芒是还未完全成熟的芒果 , 其果肉富含较多的果酸、鞣酸、致敏等成分 , 如果平时吃芒果有出现过敏现象 , 或本身是过敏体质的人则不能吃生硬的贵妃芒 , 以免导致过敏 。
但若是食用芒果不过敏的话 , 买到的硬的贵妃芒只是口感较酸 , 水分含量少 , 但仍可以少量食用 , 可生津开胃、止呕、促进消化等 , 但一般不直接吃 , 会腌制一下拌些酸辣粉调味食用 , 是广西地区很常见的生芒果吃法 。
贵妃芒怎么判断成熟判断贵妃芒的成熟可以从颜色、香味、重量三方面进行鉴定:
1、看颜色:成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色 。如果未熟的贵妃芒则是青绿色的 。
2、闻香:新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味 。
【贵妃芒硬的可以吃吗 贵妃芒果硬的可以吃吗】 3、感受重量:成熟的芒果更加重一些 , 掂起来沉甸甸的 。
贵妃芒怎么看是否催熟1、看颜色:催熟的芒果 , 只有小头尖处果皮翠绿 , 其它部位果皮均发黄 。而自然成熟的芒果 , 颜色并不是十分均匀 , 还能看见小块的青色 。
2、闻香味:催熟的芒果果香味比较淡 , 自然成熟的芒果 , 大多在表皮上能闻到一种果香味 。
3、看软硬:催熟的芒果整体较软 , 自然成熟的芒果有硬度、有弹性 。
贵妃芒怎么催熟1、自然成熟法 在市场买回来的芒果 , 通常来说 , 是可以放在常温环境下自然成熟的 , 但有两个条件需要满足 , 第一是买的芒果在8成熟以上 , 第二是室内温度不要太低 , 第三是空气湿度不要太大 , 室温在25度以上放置 , 只要不出意外 , 3-7天基本上就能熟 。
2、水果催熟法 苹果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用 , 将买回来的芒果放入密封的纸袋或塑料袋里 , 然后放入几根半熟的香蕉或苹果 , 扎紧纸袋口 , 过2天左右芒果就会慢慢软化 , 这时芒果就已经熟了 。
3、大米催熟法 普通的大米也含有微量的乙烯成分 , 所以可以把芒果放在米缸里 , 盖上米缸 , 一般4-5天左右芒果就会熟透 , 一定要使大米完全盖过芒果 , 不能让芒果暴露在空气中 , 否则催熟效果会大打折扣 。
海南贵妃芒什么时候可以吃一般3月份开始成熟上市 。
海南地区一年四季都如夏天般温暖 , 属于热带地区 , 这里水果产量颇丰 , 种植的贵妃芒在3月份就有熟果上市 , 不过此时国内只有海南才有部分贵妃芒售卖 , 价格也相对较高 , 等4月贵妃芒就开始进入成熟期了 , 但4月还不是食用贵妃芒的最佳时期 , 要进入五月 , 贵妃芒才开始进入丰产期 , 所以贵妃芒在五月和六月到达了口感最佳的时期 , 此时价格也较为实惠 , 食用性价比最高 。
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