塑料菜板因为轻便时尚、造型多变，深受消费者的喜爱，但是因为是塑料材质，很多人都担心食用后塑料切菜板有毒吗【塑料菜板切料对健康有害吗? 塑料切菜板有毒吗】 正规的塑料菜板是采用进口优质食品级PP原料，原理上来说这是安全无毒的，但是有的商家为了追求片面的，塑料菜板的硬度，常常过量添加填充料，甚至有的无良商家为了降低生产成本会在材料中掺入旧原料，这样就有可能导致化学物质的析出 。
用塑料切菜板切菜好吗不建议使用塑料切菜板切菜 。
有调查显示，塑料菜板上的细菌存活率在各类菜板中是最高的，沙门氏菌、大肠杆菌、葡萄球菌及里斯特菌在塑料菜板上的生长繁殖相当迅速，几乎没有自灭现象，这说明塑料菜板对这些细菌是一个很适宜的生存环境 。另外，塑料菜板的清洁又受到限制，因为材料的问题，它不能通过高温消毒，而只能用水清洗，这样也会给细菌的存活和繁殖带来机会 。所以，不建议使用塑料切菜板切菜 。
塑料菜板怎么挑选一些颜色较深的塑料菜板可能是用回收的废旧塑料制成的，对健康更有危害，消费者在购买塑料菜板的时候最好选择颜色半透明颜色分布均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板 。
小贴士从健康的角度出发，家中最好备有两个菜板，可以按照性能轮流使用，另外，切割熟食的时候尽量不用塑料菜板，避免细菌污染 。
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