⑤《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气 。
5、用法用量：内服，煎汤，1～2钱；或入丸、散 。
6、各家论述
《本草求真》：大茴香，据书所载，功专入肝燥肾，凡一切沉寒痼冷而见霍乱 。寒疝、阴肿、腰痛，及干、湿脚气，并肝经虚火，从左上冲头面者用之，服皆有效 。盖茴香与肉桂、吴茱萸，皆属厥阴燥药，但萸则走肠胃，桂则能入肝肾，此则体轻能入经络也 。必得盐引入肾，发出阴邪，故能治疝有效 。余细嚼审八角茴味，其香虽有，其味甚甘，其性温而不烈，较之吴茱萸、艾叶等味，更属不同，若似八角大茴甘多之味，而谓能除沉寒痼冷，似于理属有碍 。盐水炒用，得酒良 。
《品汇精要》：主一切冷气及诸疝痛 。
《本草蒙筌》：主肾劳疝气，小肠吊气挛疼，干、湿脚气，膀胱冷气肿痛 。开胃止呕，下食，补命门不足 。(治)诸瘘，霍乱 。
《医学入门》：专主腰痛 。
《本草正》：除齿牙口疾，下气，解毒 。
《医林纂要》：润肾补肾，舒肝木，达阴郁，舒筋，下除脚气 。
8、注意事项
阴虚火旺者慎服 。
①《得配本草》：多食损目发疮 。
②《会约医镜》：阳旺及得热则呕者均戒 。
食用价值
八角是最常用的调味料之一，可烹制出许多美味菜肴 。
1、八角焖狗肉：取狗肉250克，煮烂，加入适量八角茴香、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、酱油等调料同煮食 。可治疗阳痿 。
2、八角芝麻酥鸡：将经细盐搓过的母鸡装入一大盘内，将生姜末、八角茴香粉、葱、料酒、酱油抹于鸡身，上笼蒸八成熟，去掉已用过的姜丝等，将鸡压成饼状，周身涂满鸡蛋面糊，在肉面上撒芝麻，轻按 。1升花生油下锅，旺火烧至八成热，将鸡慢慢送人油锅内，改用文火，将鸡炸成金黄时捞出 。可提高孕妇食欲，缓解孕妇便秘症状，改善皮肤的不良情况，使皮肤滋润富有光泽 。
3、八角核祧仁粉：取核桃一个砸开，取仁，配以八角茴香一枚捣碎，饭前共咀嚼烂如泥吞下，每日3次 。乳癖轻者连用一月可愈，重者即能减轻症状 。
营养价值
①八角茴香的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛的作用 。
②茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症的作用 。
名称由来
八角茴香一般由八个蓇葖果放射状排列呈八角形，故名八角茴香 。因古代多由国外进口，故名舶茴香、舶上茴香 。始载于《本草品汇精要》 。
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