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自己包粽子要煮多久才能熟视具体情况而定，如果是用普通锅煮 ， 需要4-5个小时左右；如果是用高压锅煮，需要20分钟左右 。
粽子中的主要材料是糯米，糯米中含有丰富的淀粉，淀粉需要充分加热才会软化，之后才会开始变得软糯、沾粘，不同的炊具加热效果有所不同，高压锅可以快速的进行加热，因此如果赶时间的话可以用高压锅来加热粽子 ， 粽子煮熟之后捏起来非常的软，煮了粽子之后可以用这个方法来进行判断粽子是否煮熟了 。
水开了粽子煮几分钟看粽子的状态，如果是生米粽子的话，需要煮4-5个小时，如果是熟粽子的话，需要煮15分钟左右 。
生粽子需要进行充分的煮制后才能食用，水煮开了只是基本的操作，如果是熟粽子的话，进行充分的加热 ， 粽子变软后即可捞出食用 。
煮完粽子多久捞出1、生粽子：焖半个小时后捞出生粽子的外面是新鲜的粽叶，粽叶带有自然的植物清香味，粽子煮完之后如果将粽子放在锅里面焖一焖，粽子的粽香味道会比较浓郁，食用后的口感也会比较的好，因此生粽子煮完之后最好不要直接捞出 ， 煮好后焖一焖更佳 。
2、熟粽子：立即捞出熟粽子本身就是煮熟的，放在锅里面煮是为了充分加热，让糯米软化，这个时候粽叶中的芳香类物质已经完全散发在粽子里面了 ， 即使焖一焖，粽子也不会变得更可口起来 。
糯米泡12个小时时间太长不保存适当的话可以 。
糯米是常见的谷类 ， 也是制作粽子和其他粘黏小吃的主要材料，糯米浸泡的时间越长，煮出来的粽子会越粘 ， 口感越香软，因此包粽子糯米泡得越久越好，一般情况下最少浸泡5个小时，有时间的话可以浸泡12个小时 ， 以防变质，浸泡12小时的糯米最好放在低温环境下浸泡，例如放在冰箱冷藏层保存 。
【自己包粽子要煮多久才能熟 煮完粽子多久捞出】小贴士：浸泡糯米的时候，为了避免糯米过久浸泡导致变质，最好每2-3个小时换一次清水 。
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