【绿豆汤高压锅上气要用小火几分钟 煮绿豆汤绿豆要泡多久】
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绿豆汤高压锅上气要用小火几分钟10分钟左右即可 。
高压锅在使用时内部压力较大，所以烹饪食物的速度也会更快 。在用高压锅熬绿豆汤时 ， 一般等高压锅上气十分钟左右即可关火，如果熬的时间太久的话，会使得熬出来的绿豆汤特别的烂，且还容易将水熬干，这样的绿豆汤吃起来口感就没那么好 。
煮绿豆汤绿豆要泡多久3-4小时左右 。
在准备熬绿豆汤之前，最好能先将绿豆清洗干净 ， 然后再放入清水中泡3-4小时左右，等绿豆吸饱水分之后再下锅去煮，这样绿豆会更容易煮烂，可以缩短煮绿豆汤的时间，同时熬出来的绿豆汤口感也会更好 。
高压锅煮绿豆汤的注意事项绿豆汤容量不超过容器的二分之一在使用高压锅煮绿豆汤时一定要注意，绿豆汤的容量不能超过高压锅总容积的二分之一，因为如果绿豆汤放的过多的话，熬碎了的绿豆粒就很容易跑到高压锅的气阀中，这样会引起一定安全隐患 。
等锅没有压力再揭开高压锅将绿豆汤煮好了之后，一定不能随意去碰 ， 要等锅里面没有压力了才能去打开，如果在有压力时强行将气阀取下的话，绿豆汤在压力的作用下很容易喷射出来 。
绿豆汤为什么不能用铁锅煮日常生活中一般不建议用铁锅熬制绿豆汤，这是因为绿豆的外皮中含有一种酚类物质，这种酚类物质一与铁锅中的铁离子接触的话就会两者发生反应，从而使得绿豆汤颜色变深，呈现出红色，这样会影响人的食欲 。
所以一般建议熬绿豆汤是最好使用砂锅或者是不锈钢锅 。
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