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虽然我们很多人都非常的喜欢吃美食，但是会制作美食的人却没有那么多人，有些人就非常的喜欢吃排骨，但是排骨需要炖的，有很多人就想要问排骨用热水炖还是冷水呢?你们知道该怎么炖吗?
一、排骨用热水炖还是冷水
我到底需要用热水炖还是冷水炖?其实是跟他到底焯水没有是有一定的关系的，如果他没有焯水的话 ， 那么最好是将它冷水下锅，因为如果你要是使用热水下锅的话，那么它的表面就会收缩，里面的营养物质就很难被吐出来 ， 如果你的排骨是焯过水的话，那么就可以直接用热水下锅了，如果你用冷水下锅的话，同样也是会造成排骨的表面收缩的营养物质，同样是无法被煮出来的 。
二、排骨可以怎么保存
排骨的保存方法也是有很多种的，这主要看你的目的是哪一种，如果你只是想将它进行保鲜的话，那么可以直接放在冰箱里进行冷藏，这样保存两天左右是没有什么问题的，但是如果你是想延长它的存放时间，那么你就需要将它放在冰箱里面进行冷冻的，这样的话保存两三个月基本上是没有什么问题了 。
当然有些人家里其实还没有购买冰箱，这样的话保存就会比较麻烦一点，我们可以将这些排骨腌制一下，这样保存的时间也是很长的，一般来说保存个三天左右是没有什么问题的 。
三、排骨的价格怎么样
排骨的价格其实还是比较贵的 ， 如果我们在市面上去购买的话，那么 ， 价格可能会达到31块钱左右才能够购买到一斤，但是它的价格是一直都在波动的，所以具体多少钱还是需要看市场价格是怎么样的 。
通过上面的这些介绍，那么现在大家都知道排骨是需要用热水炖，还是需要用冷水炖了，所以说，大家以后要是想要自己在家里制作排骨的话，就一定要看具体情况是怎么样的了，其次大家还要知道一些排骨的挑选方法，因为只有这样，我们才能在购买的时候挑到最新鲜的排骨 。
以上就是排骨用热水炖还是冷水？排骨可以怎么保存？的内容，下面小编又整理了网友对排骨用热水炖还是冷水？排骨可以怎么保存？相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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猪排骨的炖制方法?首先我们准备排骨800克,斩成长段放在盆中,加入清水,清洗干净 。玉米一根,剁成小段,放在盆中 。山药两根,去皮以后,切成长段 。放在盆中用清水浸泡,加入白 。盐 。
排骨怎么保存比较好?要避免排骨产生异味乃至变质,购买排骨后的保存方式是至关重要的 。如果购买的是新鲜排骨,应反复冲洗以去除排骨表面残余的血水,之后擦干排骨表面的水分,用干净 。
排骨冷藏还是冷冻?排骨可以放冰箱冷藏; 2、排骨放冰箱保鲜能放1-2天 。时间过长,肉会发紧不好吃,但排骨放冰箱冷冻可保存1个月,但是放置时间久后,营养流失,口感不好 。排骨是指 。
排骨放在冷藏还是冷冻?冷冻 1、排骨进行冷冻会比较好,因为如果在夏天将它放在冷藏室里,基本上3天左右就会变质,而放在冷冻室里,则至少可以保存30天左右 。注意像这种肉类食物,不要 。
排骨放冷水里能保存吗?答:能的 。不过要经常换冷水,时间也不能太长,最好当天处理 。答:能的 。不过要经常换冷水,时间也不能太长,最好当天处理 。
怎样保存煮好排骨?煮好的排骨,可以装入保鲜盒里,直接放在冰箱的保鲜层就可以,中午或晚上要吃注意取出后一定要加热透 。排骨蒸熟后,还可以进行冷冻,等到想吃的时候,直接用蒸锅蒸 。
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