3、腊鸭胗温水浸泡，洗净，猪月展肉洗净 。
4、一起放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后改文火煲2小时，调入盐便可 。
功效：健脾祛湿、开胃消滞 。扁豆甘平、性温，是一味补脾而不滋腻、除湿而不燥烈的健脾化湿良药 ， 可用于脾虚有湿所致的体倦乏力、食少便溏、泄泻 。与山楂同用，共凑健脾祛湿、消食开胃之效 。
3、饮食减肥法
1、每天摄入25~30克的纤维，纤维虽然不能被人体消耗吸收 ， 但在体内停留时间长，能制造饱腹感，降低食欲 。高纤维食品有全麦、豆类、坚果和干果等 。
2、每天可以加餐两次，如上午10点、下午3点 。可以选择牛奶、水果、酸奶、坚果等 。
3、每天保证三两左右主食，碳水化合物能给身体提供能量，不吃主食，减肥容易出现反弹情况 。
4、晚餐尽可能的吃早一些 ， 睡前5个小时不要吃东西 。
5、每天保证喝足够的水，喝水也是能帮助减肥的 。每天饮用6-8杯水，喝水量在2000ml左右 。
6、少盐少油，在做菜时，尽可能的少放油和放盐 。可以尽量用水煮、清蒸的方式来烹调食物，尽量使用橄榄油来烹饪 。
7、每周吃4次左右的鱼 。鱼肉中含有的欧米加-3脂肪酸是可以帮助脂肪分解的 。
8、吃温热的食物，过凉的食物可能会让体温更低，身体的新陈代谢变慢，所以最好尽量少吃生的蔬菜类，如吃生沙拉，将蔬菜烫熟了再吃更好 。
9、改用小碗小碟装食物，这样可以帮助抑制食欲，减少进食量 。
10、每天可以饮用几杯绿茶，绿茶中的儿茶素能帮助抑制脂肪分解，提高身体代谢率 。
11、每天摄取一定量的钙质，在热量消耗相同的情况下 ， 平均每天摄取1000mg的钙质会比每天摄取600mg的钙质，三个月平均可以多减重2.7公斤的体重 。
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