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开胃健脾花椒中富含挥发性的辛辣物质，可以有效促进消化液分泌和胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，在减轻减轻脾胃负担，提升胃肠健康的同时，还可以改善食欲不振、消化不良等不适，所以白酒泡花椒有开胃健脾的功效 。
温中散寒【白酒泡花椒的功效与作用 白酒泡花椒的食用方式和注意事项】白酒和花椒都属于温热性的食材 ， 而根据中医的四气五味原理，温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒症，所以白酒泡花椒可以有效去除体内寒气，达到温中散寒的功效 。
除湿止痛白酒泡花椒都具有散寒的作用，可以有效去除体内湿气，并且酒精中枢神经系统的作用基本上与麻醉药相似，花椒稀醇液也有局部麻醉作用，所以白酒泡花椒在除湿的同时可以起到止痛的功效 。
杀虫止痒花椒中含有的挥发油活性药理物质，对血吸虫、蛔虫等寄生虫引起的不适都具有缓解作用 ， 且白酒也具有一定的杀菌消毒功效，所以白酒泡花椒可以起到杀虫止痒的效果，食用后对杀灭体内寄生虫及缓解皮肤瘙痒都具有很好的效果 。
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