在白俄罗斯过“越南春节”,被俄罗斯朋友说哭了……( 四 )


然而,吃到嘴里之后我和两位韩国朋友都瞪大眼睛露出了不可思议的表情,因为这饺子的味道……
不同于我们中国人习惯吃到的韭菜、大肉、香菇等馅的饺子,阿纳托利做的饺子是土豆和草莓馅的!

在白俄罗斯过“越南春节”,被俄罗斯朋友说哭了……

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俄罗斯朋友制作的“饺子”
我立刻飞奔到厨房,果然看到一堆还未处理的土豆泥及草莓泥 。
大家可以想象一下草莓饺子配醋的味道 。我的味蕾在被这种奇特味道洗礼后才后知后觉 , 俄罗斯人的饺子和我们中国的饺子是根本不一样的,与其说这是饺子,倒不如说这是馅饼 。他们做饺子多喜欢以洋葱、大蒜、土豆、草莓甚至是黑麦为馅料 , 配汤吃的话也喜欢配鸡汤、罗宋汤、鸭汤等鲜汤 。
想清楚原委后,我哭笑不得 , 也终于明白了维金娜·谢妮在笑什么 , 她对中国文化有一定了解,所以一定也提前知道这饺子的古怪 。也怪我在国内呆了很长时间,居然连这一点都忘记了 。我赶紧招呼两位韩国朋友把醋料撤下 , 开始“干吃”饺子 。
“把他当成馅饼吃就好” , 我低声跟两位韩国朋友说道,两位朋友也略微点了点头表示了解,看来他们也被俄式饺子雷的不轻 。
这场小风波后,我们的春节聚会也正式拉开了序幕 , 随着朋友们轮流制作的各国风情节日料理陆续登?。缁岬钠罩鸾ヅ伊似鹄?。埃及朋友阿里还开了一瓶酒准备不醉不归,我们都很诧异为什么穆斯林敢于破戒喝酒 。
“真主说,有热情的客人与朋友并时逢节日时,他会允许他的子民放纵 。”我们听罢都哈哈大笑,也不知道这究竟是不是他自己想喝酒而“假传”真主的旨意 。
酒过三巡,大家情绪都被调动了起来,此时正值白俄罗斯时间18点50,也就是北京时间23点50,春晚也已经快要到跨年环节了 。
不多一会,跨年时钟开始倒计时 。看着精彩的节目、热情的观众,还有中国人民对新一年的向往,各国朋友们都纷纷感叹中国新年的热闹和喜气,讨论起了节日的内涵 。
我提出了一个建议:除“东道主”白俄罗斯人维金娜·谢妮和我之外,每个在座的外国朋友都可以描述一下自己心目中的春节与自己国家的新年节日 , 并谈谈自己对新年节日的理解 。
首先是两位韩国朋友出场 。韩国的春节习俗与中国重合之处很多 , 但也有一些独特之处:韩国人大年之夜的习惯是有两个餐桌:一张是为聚集的家庭成员准备的 , 另一张是为已故亲人准备的祭祀菜肴 。人们相信,如果缅怀祖先,那么祖先的保佑将使自己免于来年的失败 。许多韩国人还喜欢前往海边或该国东部迎接新年第一缕阳光,意味着新年新气象 。
然后是拉脱维亚女生阿丽娜·瓦西里耶娃 。拉脱维亚的主要新年节日是天主教圣诞节,在这一点上拉脱维亚的习俗与许多西方国家大体类似,唯一有特色的是他们的“烤姜饼”与熔像的习俗 。拉脱维亚人为圣诞节和新年烘烤并送给亲人的姜饼曲奇,许多家庭都遵循这一传统 。“熔像”习俗则是去特定地点购买用硬雪制作成的小雕像 , 将受赠人的出生年月日及购买年份刻上,然后将它们溶化以象征着“旧的不去,新的不来”,这使得拉脱维亚的天主教圣诞节也有了和春节类似的辞旧迎新的含义 。
格鲁吉亚人的主要节日为东正教圣诞节 。其习俗的特殊之处在于从节日第三天开始的“亲友拜访”活动,这和我们春节的“走亲戚”习俗很像 。格鲁吉亚人特别重视新年前夕第一个跨过家门的人的来访,人们相信一位好的访客会给家庭带来幸福 。因此,几乎每个庆祝东正教圣诞节的格鲁吉亚人都会在节日的第二天精心布置房间准备贵客的到来 。

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