食用橄榄油的作用大家都清楚吗？其实橄榄油有很多作用的，下面为大家介绍 。
橄榄油防止心血管疾病的发生【食用橄榄油的作用与功效 食用橄榄油的作用】对由于胆固醇浓度过高引起的动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血等疾病均有非常明显的防治功效 。能够改善消化系统功能 。有助于减少胃酸，防止发生胃炎、十二指肠溃疡等病，提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能 。刺激胆汁分泌，预防胆结石，减少胆囊炎的发生 。橄榄油具有温和轻泄剂的作用，早晨空腹服用两汤勺对缓解慢性便秘具有意想不到的功效 。
橄榄油能预防早老性痴呆有助于增强人体对矿物质，如磷、锌、钙等的吸收，减少类风湿关节炎的发生 。能够对一些类型的恶性肿瘤如前列腺癌、乳腺癌、肠癌、鳞状细胞和食道癌有抑制作用 。
橄榄油能够保护皮肤尤其能防止皮肤损伤和衰老，使皮肤具有光泽 。对于肥胖者来说，经常食用橄榄油比少吃脂肪更能控制体重 。虽说橄榄油与其他植物油相比价格偏贵，但让人爱不释手的理由却如此之多 。当橄榄油的自然清香随着地中海的蔚蓝之风渐渐飘临，以追求绿色健康生活为时尚的您还等什么呢?
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