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清暑解渴山菠萝属于寒性的水果 ， 且含有多种维生素、微量元素、膳食纤维、有机酸、糖分、水分等物质，食用后可以刺激消化液分泌，加快机体新陈代谢，达到清除体内热气，并补充水分的作用 ， 所以山菠萝食用后具有清暑解渴的功效 。
健脾开胃山菠萝中含有较为丰富的酶，可以促进食物中的蛋白质分解，帮助食物被消化吸收，同时含有的糖分、有机酸、膳食纤维等物质也有刺激消化液分泌，促进胃肠胃肠蠕动来帮助食物消化吸收的作用，所以山菠萝食用后对消化不良、食欲不振等症都具有缓解作用 。
利尿消肿山菠萝中所含的酶、糖具有一定利尿的作用，可以将体内多余的水分排出 ， 达到消肿的效果，所以山菠萝食用后对一些病理性及生理性的水肿、小便不利等症都具有缓解作用 。
提高机体免疫力【山菠萝的功效与作用 山菠萝的食用方式和注意事项】山菠萝中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖及多种维生素、微量元素等成分，这些物质是人体细胞组织所必须的能量，所以山菠萝食用后有助于促进机体免疫力 ， 增强机体的抗病能力 。
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