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导致腹胀芋头作为常见的杂粮食物，其中含有大量的淀粉以及纤维素成分，其中淀粉在分解过程中会产生一些气体，如果一次性使用大量的芋头 ， 那没人听胃里分解时会产生大量的气体 ， 不能及时吸收代谢时 ， 就可能会引起腹胀 ， 对人体的健康造成伤害 。
导致长胖芋头味甘咸性平，其中是含有一定量的糖分的，经常食用芋头或大量食用芋头都有可能会导致机体内部的血液中的糖分增加，导致机体无法完全消耗，从而将其转化为脂肪储存在体内，引起人体肥胖 。
导致中毒【芋头吃多了有什么坏处 芋头一天吃多少才好】要知道芋头是具有小毒的，过量食用芋头不仅容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，还可能会导致人体出现中毒等不适症状发生，对人体的健康造成威胁 。尤其是吃了半生不熟的芋头时，中毒几率更高，所以在烹饪芋头时最好将芋头彻底煮熟 。
导致消化不良芋头作为一种碱性食物，其中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素成分，而人体内部属于酸性，过量食用芋头，芋头在胃内中和为分泌为胃酸 ， 影响胃肠道的功能，从而可能会引起消化不良 。
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