高高在上的家乐福 , 物流体系一直是由供货商将货品直接送到超市 , 供应商处于相对弱势 。

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当时,家乐福内部相当清楚这个情况,但并没有引起足够重视,甚至在采访时骄傲的说:“家乐福不需要建立配送中心 , 所有商品均由供应商直接送至家乐福门店仓库 。”
谁在暗中做了这件事?
是当时土里土气的福建超市永辉 。
永辉当时在生鲜供应链端通过买断、直采等方式,在生鲜领域打的家乐福毫无喘息之力 。
举个例子 , 永辉在生鲜采购上 , 省去所有中间环节,直接找渔民进货,并连夜送到超市,为此还专门组建了一支采购大军 。

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采购农产品时,永辉干脆把生产也包了,向农民提供种子、化肥和先进农具,最终产品保底收购 。这保证了永辉在任何季节都能及时供应新鲜、低价的蔬菜瓜果 。
在这背后,永辉是下了血本的 。
比如它花1.2亿建的物流中心,前期投入虽高,此后的运输成本却降到了最低 。拿捏住成本,就掌握定价权,永辉的生鲜价格比菜市场还低 。
业内人士告诉刀哥,“永辉在国内能做到这个地步已经是供应链扁平化的高手了 。”

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避开竞争是最聪明的竞争 。
这时候的竞争对手,都先后意识到了供应链的重要性,大润发搞定了生鲜供应链产地直采,沃尔玛采用供应商送至全国配送中心模式 。
但唯独家乐福,并没有及时补足供应链和物流上的短板,而是选择保持现状,以至于10年来都“躺平”度日。
2015年之前,家乐福竟没有一家配送中心 。

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2015年后 , 家乐福才开始学习沃尔玛的模式,将24个城市商品采购点重组为6个大区采购点,把门店的采购和运营分离 。
而恰恰是没有物流配送中心和库存模式,让家乐福付出了巨大代价 。
供货速度慢既影响购物体验,别家的超市既便宜又新鲜 , 家乐福这时眼看着竞争力被层层削弱,却又根本无法在短时间内迅速建立起供应链体系 。

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生鲜配送的出现,几乎要了家乐福的命 。

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转型之败:三次转型 , 把弱势暴露无遗
接二连三的关店,中国市场给家乐福上了现实一课 。
曾经不思进取的家乐福也开始了自救之路,但三次转型,却把自己弱势暴露无遗 。
先说最“不争气”的电商转型,几乎是转了个寂寞 。
2014年,大润发上线飞牛网 , 心情沉痛地希望可以赶上最后一班车之时,家乐福还在不紧不慢地开始着手线上措施,一年后才慢悠悠上线“家乐福网上商城” 。
因为他们认为,业绩下滑不过是因为现在的消费者太懒了,只要能送货上门,肯定能自救成功 。

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但问题是 , 当时家乐福送货实在太慢了 , 北京地区最快能次日送达,用户需购买129元才享受包邮,这时候天猫和京东,已经做到了百元以下就包邮 。
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