1、准备500克面粉 。
2、一小匙盐 。
3、糖一大匙 。
4、干酵母加温水化开 。
5、加入面粉中 。
6、揉至光滑发酵2小时 。
7、第二次发酵至蜂窝状 。
8、擀成薄片刷上油 。
9、撒上盐和葱花 。
10、卷成长条切成小段 。
【花卷怎么做软软的 超软花卷的做法】11、两个相叠 。
12、中间用筷子下压 。
13、卷好上锅再醒发20分钟蒸13分钟关火等2分钟开锅盖 。
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