自己昨天做的柠檬酸辣鸡爪今天吃的时候发现有点苦是怎么回事呢？柠檬鸡爪要怎么做就不苦呢？让我们一起来看看吧 。柠檬酸辣鸡爪有苦味是什么原因柠檬原因 做柠檬酸辣鸡爪的时候需要加入柠檬，而柠檬中含有大量的苦素，特别是柠檬籽和皮中 。柠檬泡的时间一久的话，其中的这些柠檬苦味素就会释放出来，从而就会使得柠檬鸡爪吃起来带一种苦味 。
食材不新鲜 如果使用的是那种不干净或者是那种已经出现变质的食材来做柠檬鸡爪的话，做出来的成品就可能会带苦味，并且闻起来还有有异味，像这种的柠檬鸡爪的话一定不能再继续食用 。
柠檬鸡爪怎么做不苦去掉柠檬籽 如果不想做出来的柠檬鸡爪吃起来带苦味的话，在且柠檬的时候就要将柠檬籽去掉，因为柠檬籽中含有大量的苦素，去掉之后吃起来就不会那么苦了 。
柠檬忌腌太久 柠檬腌的时间越久味道也会越苦，所以在做柠檬鸡爪的时候建议可以先将柠檬对半切开，然后挤出柠檬汁，最后再将柠檬切片放入，并且柠檬片腌制3小时左右就要拿出来，这样做出来的柠檬鸡爪就不会发苦了 。
使用新鲜食材 如果要做柠檬鸡爪的话，就一定要使用新鲜的食材，这样既能保证做出来的成品不会有异味，且吃起来也更健康 。
柠檬鸡爪怎么做更好吃过冷水 鸡爪煮好之后立马捞出然后放入冷水中过一下，这样能使做出来的柠檬鸡爪嚼起来更加的劲道 。
对半切开鸡爪 鸡爪在腌一起先将其切成两半，并且要把中间的大骨头剃去，这样能使鸡爪吃起来更加的入味 。
冷藏 做好的柠檬鸡爪最好能放入冰箱中冷藏保存，这样能使柠檬鸡爪吃起来更好吃 。
柠檬鸡爪怎么去腥去掉鸡爪指甲 在处理鸡爪的时候建议要将鸡爪的指甲去掉，这样既能起到去腥的作用，还能使做出来的鸡爪更加的卫生干净 。
生姜去腥【柠檬酸辣鸡爪有苦味是什么原因 柠檬鸡爪为什么有点苦味】 把鸡爪的指甲去掉之后，可以对鸡爪进行一下焯水，将鸡爪放入锅中，然后再往锅中放入适量生姜和白醋，这样就能够去除鸡爪上的腥味 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 柠檬怎么吃减肥最快 柠檬怎么吃
- 酸辣鸡爪不入味怎么办 酸辣鸡爪不入味怎么办视频
- 干柠檬泡水很苦怎么办 干柠檬泡水苦是怎么回事
- 酸辣鸡爪的热量是多少 酸辣鸡爪的热量是多少大卡
- 鸡爪变质辨别方法技巧 鸡爪变质辨别方法技巧图解
- 柠檬鸡爪的汤凝固了怎么办 柠檬鸡爪剩下的汤汁还能做什么
- 鸡爪放柠檬的作用 鸡爪加柠檬有啥作用
- 青柠可以做柠檬鸡爪吗 青柠檬可以做鸡爪吗
- 柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬做 柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬
- 柠檬鸡爪里还可以放什么 柠檬鸡爪里还可以放什么配菜