大暑南方吃什么传统食物大暑南方吃什么传统食物为主 _吃什么

文章插图

文章插图
1、仙草。吃仙草是广东很多地区在大暑时节的习俗。仙草又名凉粉草，是药食两用植物，将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，是一种消暑的甜品。
【大暑南方吃什么传统食物大暑南方吃什么传统食物为主】2、青草豆腐。青草豆腐是温州的大暑饮食习惯。用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状，冷却后即可食用，能清凉解毒、生津止渴。
3、老冬瓜鲜荷汤。珠三角一带，每逢大暑，很多家庭都会煲老冬瓜鲜荷叶解暑汤，荷叶清润、淡香、消暑力强，配以老冬瓜，具消暑、除烦、利尿、健脾化湿的功效。