【孜然牛肉披萨的做法 孜然羊肉披萨的做法】1、揉面团：面粉加盐和黄油混合，酵母倒入水中搅拌至酵母完全融化后倒入面粉中，注意不要一次加完以免面团太软 。揉成光滑的面团后，盖湿毛巾放温暖处第一次发酵约40分钟至体积膨胀两倍大 。烤盘上先涂一层黄油（一来防粘、二来可以使烘烤时底部焦黄），发酵好的面团，用手抻成烤盘大小的圆形（用擀面杖擀大也可以），放在烤盘上，用叉子扎孔透气防止烘烤时起鼓，然后再第二次发酵20分钟左右 。
2、做孜然酱，首先将浓缩汤料冲入温开水制成高汤（如果没有用清水代替也行） 。锅加热，放入黄油至融化，然后将洋葱碎倒入炒出香味，加入面粉拌匀，然后加入高汤继续加热，用辣椒粉、孜然粉、小茴香和盐调味，至汤浓稠成酱汁状即可关火 。
3、处理材料，首先将羊肉切小块后用腌料腌制十分钟，土豆切小丁、大葱切斜片、香菜切段，然后在锅中放入黄油，融化后将土豆丁放入煎制两面变透明色的七成熟即可，将土豆捞出备用，再用剩余的油将腌好的羊肉丁炒至变色即可，盛出备用 。
4、组合披萨后烘烤：在第二次发酵好的面饼上涂抹一层孜然酱，再撒一层奶酪（奶酪要留1/3的量撒到表面），然后放入羊肉、土豆丁、大葱、香菜等 。放入烤箱中上层，200-220度，烤12-15分钟，取出，再加入剩余的奶酪，再烤3-5分钟即可 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 红枣黑豆黄芪粥的做法 回族黑豆黄芪红枣牛肉汤的做法
- 烧麦蒸锅蒸熟多少时间 牛肉烧麦蒸锅蒸熟多少时间
- 卤牛肉在冰箱可放几天不坏 卤牛肉在冰箱可放几天
- 木耳牛肉片的做法 大片牛肉煮木耳
- 可口的披萨美味的披萨大蒜是蔬菜吗 大蒜是蔬菜吗
- 川味香菜炒牛肉的做法 川菜韭香牛肉做法
- 水煮肉的家常做法 水煮牛肉的家常做法
- 卤牛肉存放冰箱多久过期 卤好的牛肉在冰箱能存多久
- 牛肉卷放速冻还能吃吗有毒吗 牛肉卷放速冻还能吃吗
- 牛肉干保质期一般多久 牛肉干保质期一般多久放冰箱