人参是公认的名贵滋补品,但这种食材在市场上也有多种不同的存在,红参和鲜参就都是人生的重要成员,但这两种人生之间是有明显区别的,想知道他们之间有什么不同,可随小编一起去寻找答案 。
2、红参和鲜参在颜色上也有明显的区别 。红参是一种经过深加工的人生,他的颜色比较深,接近于红色,所以人们把它叫做红色,而鲜参则是没有经过任何处理的新鲜人参,它多是白色的 。
3、含水量不同也是红参和鲜参之间的重要不同,鲜参刚刚从地下采挖出来,它保留了人生中的丰富水分,质地比较水嫩,含水量比较高而红参是经过深加工的人参,他在加工过程中会经过蒸煮晾晒和烘干等多道工序,这样的人参几乎不含水 。
4、食用方法
红参和鲜参在使用方法上也有明显区别,红参经过了深加工,含水量特别低,他不适合直接吃,最适合用来煲汤或者炖煮后食用,而鲜参是一种口感鲜嫩的人参,它是可以直接吃的,人们把它切成片以后可以慢慢含服 。
【红参与鲜参的功效区别 鲜参与红参哪个效果好】上面为大家介绍了红参和鲜参之间的区别,能让大家知道两种人参之间有什么不同,红参应该是鲜参的深加工产品,它更易于保存和携带,而且他在加工过程中应该是人参中的精品 。
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