豆豉蒸猪蹄做法猪肉蒸豆豉 _豆豉蒸猪蹄

步骤1
准备食材：猪蹄300克、豆豉80克、红椒半个、大蒜2瓣、姜1块、小葱1根、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、胡椒粉1克、白糖半勺。
步骤3
豆豉切碎。
步骤6
大蒜切末。
步骤8
【豆豉蒸猪蹄做法猪肉蒸豆豉】锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末、豆豉碎炒香。

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步骤9
猪蹄中放入炒好的豆豉、胡椒粉1克、白糖半勺、蒸鱼豉油1勺、老抽2克、蚝油5克、拌匀，腌制10分钟。

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步骤10
将腌好的排骨装盘。

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步骤11
锅中放入适量清水烧开，放入排骨中火蒸40分钟。

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步骤12
打开锅盖，撒入红椒末焖1分钟后，即可出锅。

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豆豉蒸猪蹄做法 猪肉蒸豆豉