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板栗可以风干吃吗可以 。
板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的 ， 只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系，只是口感会有些干，而将它用水煮过之后可以使水分渗入到果肉当中，吃起来口感会更好，因此板栗风干之后还是可以煮着吃的 。
板栗晒干太硬了怎么吃【板栗可以风干吃吗 板栗晒干太硬了怎么吃】板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的 ， 只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系 。拯救干板栗的方式就是将干板栗用水先泡一段时间，大约10-15分钟，然后将泡好的板栗开一个小口子放到锅里，再加入一点糖开始煮，最后吃起来也是非常不错的 。
板栗发霉煮了能吃吗不能 。
新鲜栗子容易发霉变质，而发霉板栗上有大量细菌等微生物 ， 若吃了发霉的栗子会引起腹痛、腹泻等中毒情况，所以有发霉、霉点等变质的栗子不能吃 。另外 ， 板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气 。栗子生吃难消化 ， 最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃 ， 而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重 。
风干板栗怎么做好吃栗子椰蓉小米糕材料：小米250克 ， 板栗5颗，白糖1汤匙，椰蓉2汤匙 。
做法：
1将小米淘洗干净泡冷水浸泡半天 。
2煮熟的板栗打碎 。
3将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟 。
4将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料 。
5用调羹将米糕料放进较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕 。
6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可 。
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